白露印象古春普洱茶
2023-06-07
白茶作为中国传统名茶之一,历悠久,其历可以追溯到代。白茶叶因制作工艺特别,不存在经过发酵和烘焙,故此色泽淡雅,香气清香幽雅。而白露新茶,则是指新采摘的白茶。
白露新茶的采茶时间一般在8月23日前后,这时白茶的叶含水量最高,茶叶中的嫩芽最为饱满,而且天气适宜,湿度大,有利于白茶的发酵和氧化,可以保证白茶的品质和口感。
白露新茶的制作方法也非常特别,采下来的新白茶,需要实施枯萎、杀青、晾凉和烘干四道工序。其中杀青这一道工序非常关键,需要在短时间内将茶叶的度升到80-100℃,阻止茶叶的酶活性,从而保持茶叶的艳和香味。晾凉和烘干则是为了去除茶叶中的水分和杂质,使茶叶保持干燥,不易受潮发霉。
白露新茶的香气和味道也非常特别,茶清亮,带着淡淡的果香和花香,口感柔,回悠长,具有养生保健的作用。
白露新茶的品饮方法也是有讲究的,白茶一般是用开水冲泡,并且需要控制好时间和度。一般而言白茶的度控制在80-90℃,冲泡时间控制在1-2分右,这样可以保证白茶的味道和香气充分释放。
从古至今,白茶一直是国人所爱的传统名茶之一,而白露新茶则是白茶中最为特别的品种之一。白露新茶具有浓的历文化底蕴和匠心制作工艺,值得咱们去好好品味和传承。
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