冰岛古树生普老茶
2023-06-10
冰岛古树茶是一种来自中国云南的珍贵茶品。它被认为是世界上的普洱茶之一,因为其采用的茶叶来自古老的云南大叶种古树茶,且采摘、制作、陈化等各个环节对其品质都有着高请求。
步骤一:准备材料。取一小份茶叶(5-7克)和一把茶针(用于分离茶叶),一把茶刀(用于分离茶饼)。
步骤二:热水清洗。用开水先将茶器冲洗一遍,然后把茶叶倒入茶杯里,倒入热水。
步骤三:第一泡。大约浸泡30秒右,用茶针轻轻松动茶饼,使其充分散开,心情愉悦地品茗,就可以了。第一泡主要是用来清洗茶叶,去除异味。
步骤四:提取茶。把茶杯里的茶倒到茶海里(或茶垫),再次清洗茶叶(用开水冲洗)。
步骤五:第二泡。浸泡45秒右,茶慢慢变浓,口感也逐渐变得柔和。此时可以品尝一下其口感,视具体情况而定,选择是不是继续;
步骤六:第三泡。大约浸泡60秒右,茶的味道会变得更加浓、带有厚的香气,意境宜人。
步骤七:长时间。接下来的每一泡长10秒递增,直至冲泡至第五泡或第六泡时,时间应降至80-90秒右。
步骤八:降解决。热水的度一般应控制在90℃以下,避免度过高破坏茶叶的口感。同时每冲泡一次,都要清洗茶器,以避免污染。
由于冰岛古树茶的原料取自古树,并经过较长的陈年时间,且制作期间有着高请求,故此其价格相对较高。一般而言冰岛古树茶的价格在300元/50克右,但仍会依据不同品牌、规格、年份等因素有所浮动。假如您不知道怎样选择高性价比的古树茶,可以适当咨询茶叶店老板或专业人士的意见,以得到最合适的选择。
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