普洱茶里面的小白点
2023-06-10
普洱茶中的白点点是由于微生物生长引起的，大部分属于霉菌，其中最常见的是青霉菌。普洱茶的压制和发酵期间会有一定的湿度和度，提供了霉菌生长的理想环境。经过一时间的湿度和度控制，霉菌和茶叶共同发生反应，形成了白点点。这些白点点一般出现在茶饼、茶沱、茶砖等成品茶的表面或内部。
普洱茶中的白点点具有一定的特点，主要表现在以下几个方面：
(1) 形状：白点点呈现圆形或卵圆形，大小不一，一般直径为2-3毫米。
(2) 颜色：白点点颜色一般为白色或浅黄色，有时会出现深黄色或黑色。
(3) 数量：白点点数量随茶叶的等级和存时间而有所不同，一般而言等级越高、存时间越长的普洱茶白点点数量越少。
3. 可以喝吗？
普洱茶中的白点点一般对人体健不存在负面作用，故此可以安全饮用。实际上，部分茶友认为普洱茶中的白点点具有更好的口感和香气，故此认为越多越好。但是过多的白点点可能作用普洱茶的品质和口感，所以建议适量饮用。
4. 怎样存放普洱茶以避免白点点？
普洱茶中的白点点主要是由于湿度和度引起的，故此存时需要留意以下几点：
(1) 保持干燥：茶叶存时需要保持干燥，放在阴凉通风处。
(2) 避免阳光直射：普洱茶不能长时间暴露在阳光下，以免茶叶受潮生霉。
(3) 通风换气：茶叶存时需要经常通风换气，保持空气流通。
(4) 不要存放太久：普洱茶不宜存太久，建议每年重新购买新茶，以免过期变质。
普洱茶中的白点点是一种天然现象，对人体健不存在负面作用，可以安全饮用。但是为了避免白点点过多作用茶叶品质和口感，存时需要保持干燥、避免阳光直射、通风换气等措。
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