普洱茶是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵后制成的茶叶。普洱茶不仅具有特别的香味和风味，还具有多种保健功效，如降血压、降胆固醇、抗氧化等。
水是作用茶叶口感和香气的关键因素之一，特别是对喝普洱茶这类发酵茶而言，水的选择更加关键。普洱茶经过渥堆发酵后，茶叶中的化学成分已经发生了很大的变化，故此需要特别留意泡茶的水。
泡普洱茶的水为90℃至95℃。这个度既能保持普洱茶的香气和味道，又不会烫伤口腔和喉咙。假如水太低，茶叶的味道和香气不够充分；假如水太高，茶叶中的苦涩物质会被激发出来，作用口感。
（1）洗茶：将普洱茶放入茶壶中，加入热水冲洗一次，这个步骤可以将茶叶表面的灰尘和杂质清洗干净。
（2）预热：将茶壶加入热水，实施预热，这个步骤可以让茶壶变热，避免度下降过快。
（3）注水：将热水倒入茶壶，不要将水注得太满，大约茶壶容积的三分之一即可。
（4）等待：等待20秒至30秒，让茶叶充分吸收水分。
（5）倒水：将茶壶里的茶倒出，这个步骤可以让茶叶更充分地展开。
（6）重复泡茶：依据个人口感需求，可以重复以上步骤泡茶。
泡普洱茶的水为90℃至95℃，茶叶的味道和香气才可以被充分展现。在泡茶的期间，需要留意预热和洗茶的步骤，以及茶壶注水的量。只有掌握了正确的泡茶方法，才可以享受到美味可口的普洱茶。
王淋
2023-06-10
洹Burning
2023-06-10
挺
2023-06-10标签： #95摄氏度冲普洱
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