怎样辨别普洱茶古树
2023-06-11
普洱茶是中国茶文化中的关键一员,其是古树普洱茶更是备受推崇,价格也往往高昂。怎样辨别古树普洱茶的真假和好坏是消费者必须要面对的一大难题。以下是部分辨别古树普洱茶真假和好坏的方法:
1. 识别古茶树年份:普洱茶古树茶的年份越久远,一般价格越高。 在选购古树普洱茶时,需要留意查看古茶树的相关年份。一般情况下,茶树年份越老,茶树的树干会更加粗壮,枝条也会越来越少,同时茶树的叶子也逐渐变大。而年份较新的茶树,枝条则会较多,叶子也细小。
2. 闻气味:闻气味是选购普洱茶时的关键步骤之一。真正的古树普洱茶的香气会比较浓,同时会带有特别的芳香,且气味持久。假如普洱茶的气味稍显白,可能就是不正宗的普洱茶。
3. 品尝口感:古树普洱茶口感有特别的醇厚感,且滋味持久,不似普通花茶清爽,也不像红茶那样散漫。较好的古树普洱茶入口后会在舌面留下一股厚厚的油脂感,有一种沉稳的味道。 正宗的古树普洱茶会有龙井茶般喉韵空灵的口感,这也是普洱茶独有的特点之一。
4. 辨别叶底:查看古树普洱茶的叶底是熟悉茶叶品质的一种关键手。一般而言,正宗的古树茶的叶底上会有部分小茸毛,类似金色,有点类似橙红色,形态整齐、密度适中,且质地嫩绿。而假冒的茶叶则不存在这样的特点,质地较为粗糙。
5. 辨别茶:普洱茶的茶颜色会受时间作用而变化,但是茶的颜色、透明度、醇厚度,都是判别古树普洱茶好坏的关键因素。古树普洱茶的茶颜色较浓、密而透明,且有一股特别的花香,并且不会随着泡茶时间而变淡。假如茶颜色呈淡黄色或不存在透明度,可能是品质不好的普洱茶。
在购买古树普洱茶时,需要考虑多方面的因素,如年份、香气、口感、叶底和茶等,以判断是不是是正宗的古树普洱茶。期望消费者可以通过以上的方法辨别普洱茶的真假和好坏,选择到优质的古树普洱茶,享受到这类特别的茶文化。
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