普洱茶好茶的口诀
2023-06-11
普洱茶是中国十大名茶之一,有着悠久的历和文化底蕴。其中熟普洱茶又称为“黑茶”,是经过特殊堆积、发酵而制成的茶叶,具有特别的口感和香气,深受消费者的喜爱。为了更好的熟悉和品鉴普洱茶,咱们可以学部分口诀来辨别茶叶的品质。
“度就渐泡亮丽红,色清亮谷高空;滋味潭入喉,陈香重韵芳四溢。佐以松籽金花茶,如食嫩抑香圆。”
这首诗就是熟普洱茶大益口诀,咱们可以从中熟悉到熟普洱茶的外观、色、香味等方面的品质特点。
度指的是茶叶的含水量,一般为六成右,假如度过高,茶叶就会失去引人注目的红色;度过低,茶叶中水分含量不足,口感较为苦涩。渐指的是普洱茶的晾晒过程,很多熟普洱茶茶饼的边缘会有不同程度的阴影,假如阳光照射下会呈现出渐变的红色,这被称为“阳光火炬”。
熟普洱茶的色一般为褐色或深红色,清亮度高,有如雾气般,谷高空指的是色从杯底向上看,茶液的层次分明。
熟普洱茶的香味具有潭入喉、陈香重韵的特点,甜度较高、口感充实、润、顺口。
1. 云南大益普洱茶:云南大益普洱茶有老白沱、红印、大益普洱、843等多款熟普洱茶。其中,老白沱属于纯传统的熟普洱茶,有千年历,味道厚爽,略带幽香,其适合老年人和新手品饮。
2. 同仁堂普洱茶:同仁堂是中药行业的知名品牌,也生产多款普洱茶,如老茶头、六堡茶、颇具收藏价值的木柜板茶等。
3. 恒行普洱茶:恒行是著名茶叶品牌之一,主要生产云南普洱茶和港式茶饮。其工艺精,茶味醇正,受到茶客的高度赞誉。
以上所列举的品牌都可以在茶叶市场或网上购买到。
1. 留意存放:普洱茶因为经过发酵解决,所以其内含的微生物都相当活跃,特别是熟普洱茶还含有适量的水分,故此存放时需要特别留意避免湿度过高、度过高。
2. 留意不要急一口喝下:熟普洱茶茶饼上面有压印字样,建议放在干燥通风的地方存放,不急不慢地饮用,味道会更好。
3. 初次饮用要保持清淡:初次饮用熟普洱茶,应选择口感较为清淡的产品,不建议选择过于浓烈或带有杂质的茶叶。
熟悉普洱茶口诀以及品牌,对茶爱好者而言非常有必要,品鉴过程要慢慢来,多品味,多感受,就能更好地领略普洱茶的特别魅力。
标签: #普洱茶好茶的口诀
相关文章
2023-06-11
2023-06-11
2023-06-11
2023-06-11
2023-06-11
2023-06-11