古代对普洱茶的别称
2023-06-12
普洱茶,又称普茶、云南普洱茶、云南普茶、普安茶、思茶、大益茶、七子饼茶等,是中国著名的一种传统的发酵茶。普洱茶古代的名称是什么?历悠久的普洱茶所以称之为“普洱”,或跟普洱市在清代以前叫元江有关。
普洱茶的名称源于一个地名,即普洱市,是一座位于云南省南部的知名城市,也是一片阔的名茶产区。因为普洱市有着举足轻重的地位和较强的声誉,且普洱茶在这个地方产出的最多,所以普洱茶被赋予了这个名称。普洱这两个字在普通话中都含有阴平的音调,但在普洱地区的方言中,则有着第三声的音调。
除了普洱茶之外,它还有众多的别名,如大益茶、思茶、六堡茶、红茶、云南黑茶、七子饼茶等等。这些名称都与普洱茶产地、品牌、工艺、形态、口感等方面有关。大益茶是因为云南大益州产的普洱茶品质优良而得名;思茶则是因为思市是普洱茶关键产区之一而得名;六堡茶则是因为六堡司位于普洱县境内且是普洱茶产区的代表而得名;红茶是因为其颜色呈现出深深的红棕色而得名。
普洱茶的形态特别,常见的制作形式有沱茶、饼茶、散茶和毛茶。其中饼茶是最特别的一种制作方法,将普洱茶叶研磨成粉末后,经过适度压缩成形,然后烘干制成一个平面的圆饼状。沱茶则是将压缩的茶叶紧紧地包成一个完整口径较大的圆球形状。散茶是指将经过发酵、熟化、压缩等工艺的普洱茶叶打碎成碎片状。毛茶是指刚采摘下来的新茶叶中未经过任何发酵、烘干等解决的理茶。
普洱茶因其特殊的工艺制作成渥堆茶(熟茶)和生茶两种,具有特别的风味和香气,并且在营养价值方面也有很好的口碑。普洱茶具有明显的降脂、降压、降血脂、降血糖、减肥、解毒等功效,对人体有很好的保健作用。普洱茶是自然有机茶叶,因其个性特别,具有很好的收藏价值,是茶叶爱好者收藏的宝物。
普洱茶这个名称既反映了普洱市的地位和作用力,也表明了普洱茶在中国茶叶文化中的关键地位。而普洱茶不断的推陈出新,把它的品种和形态不断发展,为茶叶文化的繁荣和的经济献做出了关键献。
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