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陈年普洱茶颜色不一样正常吗?能喝吗?

发布于:2023-12-07 作者:僪雅霜 阅读:3

陈年普洱茶是指经过长时间的发酵和陈放的普洱,其茶叶颜色和口感会有所变化,也是其特别的魅力所在。但是部分新手喝到陈年普洱茶的颜色变化会感到不安,担心是不是正常,是不是会作用品质。下面咱们就来讲讲这个疑问。

陈年普洱茶颜色不一样正常吗?能喝吗?

陈年普洱茶的颜色变化是正常的。在正确的保存条件下,陈年普洱茶的颜色会由原先的深红变为暗红、棕色、金黄甚至呈褐色,有些甚至会出现颜色不均匀、云雾状或渐变色。这是由于茶叶中的鞣酸等成分与空气、湿度、度等环境因素作用下,不断地发生着氧化、降解、复合、转化等化学反应而引起的。

陈年普洱茶颜色不一样正常吗?能喝吗?

缺少陈年的普洱茶可以说是不完整的,但陈年普洱茶也需要实施正确的保管。一般情况下,陈年普洱茶会依据保存时间的长短分为几大类,是5年、10年、15年、20年、30年、40年甚至更久的陈年普洱茶。其是5年以上的陈年普洱茶,其口感会有所改变,更细腻、厚重、滋味浓、回持久。陈年普洱茶中还含有黄酮类、茶多酚、儿茶素、茶黄素等多种天然物质,不仅带有陈香味,滋味浓,而且还有保健作用。

咱们可以肯定地告诉大家,陈年普洱茶的颜色变化是正常的,是其特别之处,不作用品质,也可以安心饮用。本人保存陈年普洱茶需要留意环境度变化,尽量避免长时间阳光照射,防潮、防虫,以免作用品质。建议饮用前先实施品尝,确认口感再来决定。

精彩评论

头像 义飞 2023-06-12
入秋之后的发现寒凉让众多茶友聊起了陈年普洱的为主暖身和驱寒,大家在乎的金黄色不仅是普洱暖身的一般功效,更津津乐道的味道是陈年普洱浓酽醇香的醇厚口感。 但凡是普洱,越陈越香是经久不衰的出来的饮用定律。
头像 张紫 2023-06-12
从色辨别 干仓的比较普洱茶生茶茶是栗红色,接近重火乌龙茶色,即使是陈年的朋友生茶,比如已经有九十年历的不同龙马牌同庆老号普洱茶。鉴别方法三:察色陈年普洱茶存放的新茶时间长了,颜色会由原来的年份熟茶的颜色变成红褐色并带有油润感,已经不存在了黄绿色和青绿色,多数会转为黄红、红褐色。
头像 晴朗的天空 2023-06-12
02常见的普洱茶有些什么颜色呢? 每款茶的香气与色都不一样,普洱茶的色种类特别多,有经验的品茶人可以通过茶的颜色分辨出茶的种类和好坏,那么常见的陈茶普洱茶有些什么颜色呢。3-8年的生茶:经过三年的存放以后,普洱生茶开始进入稳定的陈化阶。这个时期的普洱茶含有多酚类物质、咖啡碱物质、色素类物质等在和空气的接触中不断氧化。

标签: #陈年普洱茶汤颜色

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