1. 老班章古茶山的历与传承
老班章古茶山位于中国云南省西双版纳傣族自治州勐海县，是一片拥有丰富茶园资源和悠久历的茶山。自古就是茶马古道上的关键驿站，有着悠久的茶文化历和丰富的茶叶品种。老班章古茶山的茶园海拔高度在1200-1800米之间，气候暖湿润，土肥，是一个理想的茶叶生长环境。
老班章古茶山的传统茶树是野生大叶种的古茶树，以茶树树形高大、叶片硬厚、芽叶肥大、色泽墨绿等特点著称。这些茶树有些已经生长了数百年，传承了千年的茶文化，是中国乃至世界茶文化宝库中不可多得的珍品。
2. 精制雀饼茶的制作工艺
精制雀饼茶是老班章古茶山特有的一种压制茶，其外形如同雀开屏，整饼形状美观。这类茶的制作工艺复杂，需要多个步骤，才能制成优质的茶叶。以下是精制雀饼茶的制作工艺：
（1）茶叶采摘：采用手工采摘的方法，只选择嫩叶和芽头嫩的茶叶。
（2）萎凋：将采摘好的茶叶在通风干燥的地方放置，实施萎凋，使叶片变软。
（3）揉捻：将萎凋好的茶叶放到揉捻机中，实施揉捻，使茶叶表面细胞断裂，释放出茶汁。
（4）杀青：将揉捻好的茶叶放到杀青机中，加热杀青，以止住茶叶内部的化学反应，使茶叶保持绿色。
（5）干燥：将杀青好的茶叶放到干燥室中，实施干燥，使茶叶的水分含量控制在5%右。
（6）压制：将干燥好的茶叶放到压饼机中，实施压制，使茶叶成为雀饼茶的形状。
3. 雀饼茶的品质特点和饮用方法
精制雀饼茶是老班章古茶山的特产，具有浓的花香和清雅的茶味，入口醇和爽口，是优良的茶叶。其外形如同雀开屏，色泽墨绿，条纹清晰，整个饼面有比较明显的印记，十分美观。经过多年的陈放后，雀饼茶的口感更加醇厚，茶香更加浓。
饮用雀饼茶时，先将茶叶用水浸泡5分右，使茶叶展开；然后再用沸水冲泡，水控制在85-90度之间，每次冲泡时间20-30秒，第一道水可以用来洗茶，去除陈年的味道。一般而言雀饼茶可以连续冲泡8-10次，每次味道不同，口感愈加醇厚。同时雀饼茶也可以作为茶盘摆设，不仅有美观的外形，更可以陈放数年，口感更加醇厚，是一种极其珍贵的茶类。
4. 猫茶王的魅力
除了精制雀饼茶外，老班章古茶山还推出了另一种茶叶——猫茶王。猫茶王是一种生态饼茶，选用老班章古茶山区茶树野生木种，自然生境下生产的优质茶叶，经过精制而成。这类茶叶外形如猫头鹰，是一种不规则的饼茶。其特别的形状和熟透的醇香，让人回味无穷。
猫茶王的品质好，极有收藏价值。饮用猫茶王时，首先将茶叶用水冲洗，然后用开水实施冲泡，水控制在85-90度之间，每次冲泡时间20-30秒，可以连续冲泡8-10次。猫茶王可以绿色食品认证，可以安心饮用。
5. 总结
老班章古茶山的雀饼茶和猫茶王是两种具有特色的茶叶，外形特别，品质优良。这些茶叶有着悠久的历和深刻的文化内涵，是中国茶文化宝库中的关键组成部分。在享用这些茶叶的同时也可以体味古老人们认为茶中所蕴含的多生活智慧与哲理。
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