熟的普洱茶怎样存放
2023-06-13
- 度:普洱茶应存放在阴凉干燥的环境中,避免阳光直射和高炎热。理想的存放度为18℃至23℃。
- 湿度:普洱茶的湿度控制至关关键。过高的湿度可能引起茶叶发霉,而过低的湿度则会让茶叶失去其口感和香气。理想的湿度为60%至70%右。
- 通风:茶叶需要空气流通,以保持其新度。 要选择一个通风好、不易受潮、干燥透气的地方存放普洱茶。
- 材料:普洱茶存放在瓷或玻璃器皿中。这些材料不易受潮、不易变形,并且不会对茶叶的味道和香气产生作用。
- 容量:存普洱茶的容器尽量选用小口径的,容量约为250g右。这是因为普洱茶会随着时间的推移而产生变化,开口茶叶的新度会更快地流失。
- 密封性:存普洱茶时要选择密封性好的容器。假如采用带的瓷或玻璃茶罐,再加上密封塑料袋,以保证茶叶不受空气污染和湿气作用。
- 待陈:喝新普洱茶,口感清香,水色金黄,入口略带涩味。而经过陈化的普洱茶,清香转成了陈香,水色由金黄变为红褐色,口感更加醇厚。 将普洱茶先存几年,等待其转化为陈化茶后再饮用。
- 翻堆:存普洱茶的期间,茶叶需定期翻动、露空气,以帮助茶叶吸和释放湿气。一般而言每月翻一次堆就可以了。
- 避免混味:普洱茶容易被其他物品所污染,故此存放时要避免与其他茶叶、调料、药物等物品混存,以免作用茶叶的口感和香气。
- 避免虫害:存放普洱茶的地方要保持清洁,防止虫害入侵,特别是不要把茶叶放在厨房、生间等潮湿的地方,以免虫害滋生繁殖。
- 避免异味:存普洱茶的地方要远离有异味的物品,如化妆品、食品、烟酒等,以免异味作用茶叶的品质。
选择合适的存环境和容器、以及留意存期间需要的留意事,才能使普洱茶闻香味正,色泽乌润,口感醇和,让茶叶得以完整地陈化和保持其原有的优质口感。
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