普洱茶霉变还能吃吗
2023-06-14
精彩评论
可爱屁孩
2023-06-14普洱茶发霉了是不能喝的对。因为普洱茶发霉后，茶叶里会滋生多种有害细菌，如黄曲霉毒素，黄曲霉素是毒性极强的生茶剧毒物质，对人身体极为不利。故此发霉的普洱茶。普洱茶发霉可不可以继续喝，这主要还是要看普洱茶的发霉程度，假如发霉严重的话，那么不仅仅会作用口感，甚至还会因为吸收到部分细菌，而危害咱们身体健。
泽南
2023-06-14普洱发霉了一般是不可以喝的，很容易会对身体的健造成危害。 普洱假如长霉也许会带有致癌的物质，还也许会引起严重的霉变，作用到身体健，需要将普洱放于通风干燥的环境中。
娈
2023-06-14普洱茶有霉味不能再饮用，如普洱茶霉味较重、茶饼发霉面积较大，则不建议继续饮用。如只是小面积5~10%右，且发霉程度较轻则解决后可继续饮用。
石
2023-06-14普洱茶有霉味了说明发霉了，而发霉的有点食物除了部分有益的霉菌外，大部分都是有害的，一般普洱茶发霉是由于黄曲霉菌引起的，这是一种毒性很强的霉菌。茶叶霉变是存放期间产生的质变，和茶叶本身含水量，细菌含量有关，自然霉变过程是不可控的，有可能产生对健不利的白毛霉菌，其次也作用茶叶本身的风味。 一般而言普洱茶发霉不能喝。
慧萍
2023-06-14普洱茶饼发霉分为两种情况，一是普洱茶饼表面小面积发霉，茶叶大部分完好，可以稍做解决，然后可继续食用；二是普洱茶饼有超过1/3面积发霉，发霉处呈块状，茶叶松软，有明显异味、杂味。普洱茶发霉后不建议喝了，若是发霉初期，茶叶仅仅发软，则可以烘干或用微波炉烘烤后再饮用。到了发霉中期必须清理掉霉变的部分，剩下的部分则应放在通风的地方。
