普洱是树吗
2023-06-08
普洱树,学名为Camellia sinensis var. assamica,是茶树属的一个品种,分布泛于中国南部云南、四川、贵州等地。普洱树可以生长在海拔500米至3200米的山区,但以海拔1000米至2000米的中低山地为宜,适应性很强。普洱树的形态与茶树较为相似,高约5-6米,冠径约3-4米。普洱树的枝叶茂密,树皮灰褐色。
普洱树是一种慢性子植物,一般要经过20年右才会产出优质茶叶。普洱茶叶是以普洱树的嫩芽、嫩叶为原料,通过特殊工艺而成的茶叶,是中国名茶之一,也是世界上著名的茶叶之一。普洱茶叶品质优良,香气浓,滋味醇厚,被誉为“中国民间饮料之王”。
普洱树依据不同区域的气候、土质等环境因素而形成了不同的品系。有“六大茶山”的称谓,包含:??瑞茶山、??南古木茶山、南华大盘茶山、西双版纳勐海茶山、迪庆藏茶峰茶山、普洱县境内的于海山茶山。普洱树的品系也包含了大、中、小叶型普洱树,大叶普洱树一般生长在海拔1500米以下的山区,茶叶滋味重、苦涩带腥味;中叶普洱树一般生长在海拔1200-2000米的山区,茶叶滋味浓厚、有糖香;小叶普洱树一般生长在海拔2000米以上的山区,茶叶滋味清爽、有味。
普洱树在中国茶文化上有着关键的地位,因其在生长和贮存期间会产生微生物发酵变化而形成特殊的味道,亦因生产历悠久,是中国特有的传统茶叶之一。普洱树还被普遍认为是一种非常健的饮品,具有帮助消化、降血脂、抗氧化等功效,受到越来越多人的喜爱。
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