普洱茶暴晒一个小时有疑问吗
2023-06-12
普洱茶是一种经过发酵后的茶叶，口感醇厚，有利于减少胆固醇等多种好处。但是普洱茶在制作期间往往需要暴晒，假如暴晒时间过长或暴晒方法不当，也许会作用茶叶的品质和品质。那么假如普洱茶暴晒后失去了原来的风味和香气，有什么方法可以挽救吗？是不是还可以安全饮用？接下来将为您介绍部分解决建议。
解决建议：
将普洱茶泡入水中，等待30分右，然后将茶叶放置在宽口的漏斗上，准备部分保持80℃水的淋浴花洒，将茶叶从高处轻微淋洒水，可以刺激茶叶表面的茶碱，尽量避免接触太多的水分。此方法可以有效的去除茶叶的灰尘和杂质，增加普洱茶的口感和香气。
将普洱茶放置在容器中，加水慢慢浸泡，泡30分后把水倒掉，再加新的开水浸泡，每隔5分换一次水。重复此过程3-4次，让普洱茶慢慢恢复原来的状态。
将普洱茶放入保袋中，淹入冰冷的水中，泡20分后拿出晾干。此方法可以减少茶叶的苦涩和涩感，增加茶叶的柔和口感。
无论采用哪种解决方法，都需要留意以下事：
1.不要采用开水直接烫茶叶，会破坏茶叶的香气和口感。
2.解决前要将普洱茶稍微暴晒一下，排除水分，减少解决后出现变质的风险。
3.解决后不要马上饮用，应让解决后的普洱茶自然陈化一时间，以达到更好的口感和香气。
假如普洱茶暴晒或老化，通过适当的解决方法可以挽救茶叶的口感和香气，但是同样适过烫茶叶和冲泡过久都会破坏茶叶的品质。 在选购普洱茶时，建议选择新的茶叶，不要存放过久，以保证品质。
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