毛尖用什么茶具泡好，毛尖用什么泡最好
2023-05-09
碧螺春是一种鲜叶经过杀青、揉捻、炒青、干燥等工序制成的不发酵绿茶，外形卷曲青翠，表面茶毫明显，焖泡后清香馥郁自然，滋味醇和甘甜、鲜爽迷人，那么碧螺春几月份出新茶呢?快跟随小编去熟悉一下吧。
碧螺春每年公历的3-4月份出新茶，因为该茶在每年春分后开始采制，直接到谷雨才结束，其中春分至清明之间的碧螺春品质最佳，不仅内含营养物质丰富、口感甘甜鲜爽、香韵馥郁迷人，而且外观、叶底的观赏价值极高，而清明至谷雨期间产出的碧螺春次之，且采制期间现采现制，切忌堆放过久，或炒制隔夜茶。
碧螺春的新茶具体上市时间与当年的气候环境有关，例如2023年的碧螺春最早在3月13日采制，3月中旬就有少量新茶上市，等到4月初左右大量新茶上市，另外新茶采制期间请求做到“摘得早、采得嫩、拣得净”，并依据成品优越程度分为特一级、特二级、一级、二级以及三级。
2023年市面上的碧螺春新茶售价为350-7500元/斤，其中350-750元/斤为鲜叶采收价，成茶的采收价为一斤3500-7500元，是鲜叶价格的10倍，而且该价格并不是固定，会因产区、品质、市场需求量等改变，故而碧螺春新茶售价最高可达数万元一斤，最低一斤几百元。
碧螺春茶叶的产地位于江苏太湖东洞庭山及西洞庭山，故而有着洞庭碧螺春的俗称，且该产区为我国最出名的果、茶间作茶区，使得成茶的香韵中带有馥郁的花果蜜香，给品饮者带来不一般的品茗体验，另外碧螺春在金庭镇境内均有栽种，并以秉场、石公堂里、衙甪里、东河、东村等地区为核心产区。
碧螺春是江苏省的知名绿茶品种，其干茶条索紧结、卷曲匀整，色泽银绿青翠，表面白毫多而明显，焖泡后茶汤清澈明亮、叶底细嫩如兰，并散发着一股淡淡而甜润的香韵，入口鲜爽细润，余味甘甜生津、顺滑醇和，口齿留香持久，令人久久难以忘怀。
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