英式下午茶都有什么，英式下午茶必备的糕点饮品
2023-05-08
普洱熟茶指的是经过晒青毛茶经过渥堆发酵、干燥、紧压等工序制成的茶叶，其常以茶饼、茶砖的形式出现，具有沉香味浓郁迷人，口感沉稳醇和等特点，那么熟普洱茶怎么辨别好坏呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
1.茶叶外形
普洱熟茶的好坏可以依据茶叶外形来判断，一般普洱熟茶的品质越好，其成茶外形条索越紧结纤细，整体茶色分明，呈现润红色或褐红色，有时略带有暗金黄色茶毫，看上去极为美观，而品质茶的普洱茶，茶叶表面发黑，表面具有枯暗等情况。
2.茶汤颜色
普洱熟茶可以依据茶汤颜色实施判断茶叶的好坏，因为好的普洱熟茶，在用热水焖泡或煮沸后，其茶汤清澈透亮，颜色为浓郁的亮红色或深红色等，具体色泽与茶叶的贮藏年限有关，但假如茶汤浑浊不堪，茶汤呈现黄色或橙黄色，则说明茶叶的品质较差。
3.闻香辨茶
普洱熟茶是一种陈香味十足的茶叶，故而其可以依据香味来判断普洱熟茶的好坏，一般好的普洱熟茶，其陈香味以及渥堆味比较明显，尤其是新制的普洱熟茶，渥堆味极为浓郁，需要存放3个月以上，渥堆味才会慢慢消散，并随着贮藏年限的增加，逐渐出现枣香、参香以及药香等。
而品质差的普洱熟茶闻之不仅陈香味不浓郁，还具有一股淡而明显的霉味，随着时间的增加，这股霉味会逐渐浓郁起来，使得普洱熟茶出现土腥味，若是焖泡品饮，很作用品茶体验。
4.口感滋味
若前三者无法分别普洱熟茶的好坏，还可以依据普洱熟茶的茶汤实施分别，此时将普洱熟茶干茶放入盖碗或紫砂壶内，而后倒入沸水实施洗茶、焖泡，之后出汤品饮，若口感浓醇、甘甜，柔润度较高，回味细腻悠久，令人难以忘怀，则说明该茶品质好，反之普洱熟茶的品质较差。
5.观察叶底
普洱熟茶也可以依据叶底来判断茶叶的好坏，一般普洱熟茶在焖泡之后，叶底一般呈现红褐色，用手触摸时柔韧性不错，质地柔软，看似极为容易破损，若是稍微用力，还可以捏成泥团装，反之品质差的普洱茶手感上酷似粗纤维。
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