熟普洱茶怎么辨别好坏，怎样鉴别普洱茶的品质
2023-05-08
在我国几千年的历史文化中，秦朝的地位至关关键，它连接着封建王朝的两个阶段，而在秦朝以后的朝代中，唐代素有盛世之名，那么唐代茶叶的种类有什么呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
1.粗茶
在唐代盛行的茶叶中，粗茶的品种丰富多样，且该茶归属于蒸青绿茶，是以较粗老的鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等工序制作而成的，其内含丰富的茶多酚、茶单宁，定期品饮对身体好处多多，但粗茶入口苦涩感极为明显。
2.散茶
散茶也是蒸青绿茶，其为唐代四大茶类之一，为未压制成片、团的茶叶，而且该茶可以依据外形、汤色、气味、滋味以及叶底来粪便它的好坏，另外散茶的品质丰富多样，且采制请求要高于粗茶，且散茶品饮时先干煎。
3.末茶
末茶指的是制成细末的茶，指的是鲜叶在经过蒸青、捣碎、烘干等步骤之后，使得成茶呈现碎末状，品饮时需要先将茶叶实施炙焙，而后放入杯内注水品饮。
4.饼茶
饼茶是一种十分特别的绿茶，它需要将鲜叶经过蒸煮、捣碎、压制、烘干等多个工序，且烘烤饼茶时，要靠近火源不断地翻动，促使茶叶各部分的干燥程度一致，而且饼茶在品饮前需要先捣碎。
在唐代就出现的茶叶有紫阳茶、天目山荼、径山茶、敬亭绿雪、惠明茶、蒙顶茶、顾渚紫笋、仙人掌茶、庐山云雾等，其中顾渚紫笋为当时的茶中第一，但后期失传过一段时间，如今的顾渚紫笋是依据传统工艺仿制的。
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