怎样让茶更香？，武夷山牛栏坑肉桂
2023-04-16
功夫茶流行于中国闽南及广东潮汕一带，是一种历史悠久、极为讲究的品茶艺术，也是一种庄重的待客礼仪。漳州地区，几乎每家每户都备有茶具。凡有来宾，没饮料可以，没茶可不行。每家都有茶房四宝下面就传统工夫茶的技艺介绍。
传统工夫茶有一整套古色古香的茶具，被称为茶馆的四宝：一个是玉书，一个赭褐色的陶罐，里面有大约200毫升的溶解水；二是潮汕风炉，用来生火烧水；三梦辰壶，一个小巧精致的宜兴茶壶，据说盛水约50毫升，仅次于著名紫砂壶匠惠。福建茶叶第四个是若尘瓶，一个白瓷茶杯，有乒乓球一半大。有了四宝，才能泡茶。
工夫茶的技巧
山泉的初沸是开水，适宜的温度是开水(即水刚刚烧开)。
白鹤洗澡水煮沸后，需要再次冲洗茶壶和茶杯，高山云雾既卫生又温暖。
乌龙进宫放乌龙茶放入或茶壶里。用茶量盖碗为8-10克，茶壶视大小而定。
吊壶高奔抬壶，从高到茶壶口边入，使茶叶旋转，促使茶叶露香；冲满立即盖壶盖。.
在春风等一会儿，揭开壶盖，茶香隐隐约约；用壶盖轻轻刮去漂浮的白色泡沫，使茶叶清新干净。
公共旅游城市把茶依次倒入绑好的小茶杯里。倒茶时要放低，避免失去香味和口感。
韩信把士兵的茶点到底，一点一点均匀地滴进每个茶杯里。实现均匀的色调和一致的香味。
一旦抿入杯中，就要趁着热气小心地吸下去，以免作用色泽和香味。
传统工夫茶的技艺非常讲究。倒茶时，四个杯子围在一起，让罐子在四个杯子之间移动，直到每个杯子装满七分钟。这时壶里的茶也要关上倒掉，剩下的备用液要一个一个点成四杯。潮汕称这一过程为关公巡城和韩信点兵。四杯茶的数量和颜色一定要统一，这样才是最好的功夫。 主人将倒好的成品茶，依照老少顺序双手奉上。先尊重首长，再控制客人，做最后一个。
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