茶与茶具的搭配,兰溪毛峰
2023-04-16
不要担心在日本不存在一个好的茶,即使是旅店里的免费茶包,泡出来的日本煎茶也一样甘冽清新。假如能光顾专门的茶室感受地道的日本茶道,自然是莫大的享受了。 在日本旅游,茶自然是不可错过的一道风景。茶在日本人的黄山毛尖生活里可以说是无处不 在,可以有茶味的香皂、毛巾,可以有茶味的点心,甚至可以将茶和米饭一起煮,做成泡饭来吃。日本人的爱茶之深,恐怕在全世界也是首屈一指了。 若要真正体会日本的茶道精髓,就不可以错过煎茶。日本煎茶是在日本历史最悠久的饮茶——12世纪日本茶道的创始人荣西禅师,把茶叶介绍给了日本人,从此煎茶法就在日本流行开来,并一直保持至今。与咱们目前采用的“炒青”解决不同的是,煎茶采用的是以蒸汽蒸煮的"蒸青"技术。经过这样解决的绿茶,气味上更青绿部分,并且保持了茶叶吃药后能喝茶吗的本色特征。日本茶道。日本炒茶,包含大拇指尾茶、乌鸡茶、静冈茶,都有其特别的魅力。这次咱们喝的是井冈炒茶,水快烧开的时候离火,洗备用茶。炒茶最适宜的水温是70。一般把开水放在一边,泡茶的时候水温差不多。日本炒茶加工非常精细。只需注入三分之一的水,使其稍微湿润,然后加水,直到满七分钟。大约一分钟后,你就可以打开汤喝茶了。有一段时间,茶香很安静,带着淡淡的海藻味。茶吃起来又甜又淡,几乎不存在苦味。细细品味,但不要在冷漠中品味。喝到第二盏时,舌尖已经涌出茶来。到第三盏时,喉香润泽,茶香润泽。这时,我仔细阅读,只觉得茶香满满,不像以前的安静和幽幽。喝日本炒茶的时候,刚开始不会想到日本樱花,但感觉好像来到了海边。独自坐在僻静的礁石上,清澈的海水洗脚,绿色的海藻和细鳞鱼在你的脚下。明媚的春日从地平线上照来,你的头发有些温暖,但你的心很安静,你可以听到海藻的低语。这时,我会想起樱花、茶道、花道、香道、和服、艺伎、三味琴、和歌、俳句,想起日本尺八弹奏的熟悉旋律。有时候你会觉得村上春树好像坐在你对面,给你讲《源氏物语》里的部分人物和故事。偶尔回来跟朋友聊聊天,正宗的日本炒茶在中国很难找到。朋友说,中国当然有好茶。也许,只是你失去了那份心情。他向我推荐了立顿品牌的新款日式炒茶包,在国内随处可见,并反复叮嘱我用心去感受。当我怀疑的时候,我回家用这个茶包煮了一壶。淡淡的绿色是那种久违的味道。轻轻闭上眼睛,暂时抛开枸杞菊花茶的功效与作用琐事。我又一次看到了大海、樱花和和服艺伎。原来,感受纯正的日本茶道也可以简化复杂性。
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