怎样保存茶叶防止营养流失,银针茶
2023-04-16
茶与健康研究室向社会宣布,他们首次运用基因芯片技术揭示了茶中多酚类化合物EGCG抗绿茶冲泡时间白血病的分子机理,从而揭开茶诱导癌细胞自普洱茶生茶和熟茶的区别杀之谜。人类由此在研制开发高效、低毒的抗白血病药物的道路上迈出了关键一步。茶可能的抗癌作用一直是医学界关注的焦点。早在1997年,中南大学茶与健康研究室就已经发现茶中多酚类化合物EGCG可诱导癌细胞自杀———流式细胞术观察到EGCG一定浓度和时间内白血病细胞的凋亡率达到7176,但其作用机理并不十分清楚。结果发现,EGCG可抑制癌基因的低表达,诱导抗癌基因的高表达,这些基因的表达改变提示,茶中多酚类化合物EGCG主要是通过作用蛋白质降解、DNA的复制与修复、细胞周期和信号传导通路等过程,诱导白血病细胞自杀的。中南大学
标签: #茶叶的基本知识 #茶马互市 #茉莉茶叶的功效与禁忌
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