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曼峨生普的特点、味道及老曼峨的口感,还有曼峨熟普

发布于:2023-12-07 作者:盘访天 阅读:5

1. 曼峨生普的特点及味道:

曼峨生普属于中国云南的普洱茶系列,是一款典型的生普洱。该茶叶以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过挑选、杀青、揉捻、晒制等工艺制成。因其未经过压制和陈放,保留了新出厂的生态原味,故而味道清新、茶气浓、口感醇厚。该茶叶色清澈、金黄,香气高扬、迷人,回味甜、持久。

2. 老曼峨的口感:

曼峨生普的特点、味道及老曼峨的口感,还有曼峨熟普

老曼峨又称曼峨熟普,主要产自云南省西双版纳景市曼峨乡附近山区。该茶叶采用云南大叶种茶树原料,通过适当的压制和陈放加工而成。与曼峨生普相比,老曼峨的口感更为醇厚、厚重,色稠浓、红润,香气陈馥、特别,回味强烈、持久。由于存放年限不同,老曼峨的味道还会体现出不同的层次和特点,如有些老曼峨具有浓的陈香味和糯米香味,而有些则带有木香和果香味。

3. 曼峨熟普的制作过程:

曼峨熟普的制作过程主要分为杀青揉捻、晾晒、堆渥、压制、陈放等环节。首先将采摘下来的叶实施杀青揉捻,使其断裂组织和细胞膜受损,有利于后续的发酵。然后将揉捻好的茶叶散放于室内晾晒2-3天,使其初步削减水分,制成基茶。将基茶依据规格再筛选、陈放数日,等待下一步的堆渥发酵。此环节是熟普洱最关键的工艺环节,通过不断添水、翻移、度控制等手,使茶叶逐步发生酶法变化,形成熟红色和特别的陈香味。最后再实施高高压压制,成型成为洱茶饼或小沱茶,最后陈放保管,以便茶叶继续转化。

精彩评论

头像 越女 2023-06-04
这支茶,五年了,只喝过一次,又苦又涩的滋味。之后认定本人不会泡生普,就不再主动去触碰生普了。随着部分执念在慢慢被解构。云南普洱茶不仅是所有茶人的点,云南的茶山也是所有茶人梦想的地方,但是交通不便一直让我怯步,于在2018年,受福建茶学校校友的邀请,一起共赴茶山——茶山第一站:老曼峨。
头像 凯文 2023-06-04
生普系列之老曼峨老曼峨分有苦茶和甜茶两种,老曼峨苦茶指的是当地祖先种的茶树,有三百年以上的历了老曼峨甜茶是新栽培的勐海茶树品种,数量不多,口感比苦茶偏甜部分。
头像 雄霸天下 2023-06-04
老曼峨属于生普还是熟普 布朗生普属于普洱茶,布朗山普洱茶特点如下: 形态特点 布朗山普洱茶的茶树,多为木或小木,香气特别,当地称甜茶(相对老曼曼峨)。
头像 俊熙 2023-06-04
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头像 王怡蕊 2023-06-04
布朗山普洱茶的茶树,多为木或小木,香气特别,当地称甜茶(相对老曼曼峨),条索肥壮,显毫、茸毛多,滋味醇厚,苦涩很重,回很快,叶底黄绿,口感刺激性稍强。
头像 JJYing 2023-06-04
同属于班章村委会的老曼峨,因为有老班章这个光芒万丈的老大哥存在,光彩自然更暗淡些,但是老曼峨在众多资深茶友心中却有着崇高的地位。 老曼峨茶树分布村落四周的山林当中。
头像 路冰 2023-06-04
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标签: #曼夕生普

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