陈志雄-为“茶为国”而努力，桂花茶的功效与作用
2023-04-16
库克茶法
直接用水壶煮茶是唐朝以前中国最常见的饮茶方法。陆羽的过程已经在《茶经》中详细介绍过了。一般而言饼茶要磨碎采用。然后开始烧水。将选定的水放入壶中，用炭火煮沸。但不要完全煮沸，加入茶粉。茶与水混合时，沸腾时出现泡沫，泡沫是小茶花，泡沫是大花，这些都是茶的精华。这时，把泡沫蛋糕拿出来，放在煮好的罐子里备用。继续煮，茶和水进一步融合，波浪翻滚汹涌，这叫三煮。这时，用第二次煮沸的泡沫饼倒入沏茶中的水和茶，并严格依照人数来衡量。茶煮好后，均匀地倒入每个碗中，包含雨露，同甘共苦。
点茶方法
这类方法在宋代斗茶中采用，也是茶人本人吃的。这时，不是直接煮茶，而是先将饼茶碾碎，放入碗中备用。用水壶烧开水，当水稍微沸腾时，冲洗部分碗。但是茶粉和水也需要混合在一茶色素起。所以咱们发明了一种工具，叫做茶菊。茶叶盒是泡茶的工具。它由金、银和铁制成，大部分由竹子制成。学者称之为“茶道大师”。当水倒入茶碗时，需要用茶叶罐用力击打。此时水乳交融，浙江金银花露白沫横飞，潘然如一堆云雪。茶叶的优劣是通过泡沫出现是不是快，水线显示是不是慢来评价的。泡沫为白色，水脚露晚但不散。因为茶和奶的融合，水质浓稠，喝的时候自然叫咬杯。毛法是指在茶叶中加入干果，直接浸泡在开水中，喝茶吃水果。人们本人泡茶，本人摘水果，这是独一无二的。点花茶的方法是明代朱权等人创造的。将梅花、桂花、茉莉花等几朵花蕾直接放入盛有最后一茶的碗中，热茶水蒸发，这样茶汤就能促进花朵绽放，不仅能看到美丽的花朵，还能闻到花香和茶香。色香味俱全，美不胜收。
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