湖南红茶饮用十法，建水紫陶
2023-04-16
选择水和用具。水是茶之母，器乃茶之父。普洱茶的泡茶器以宜兴紫砂为首选，紫砂壶具有良好的透气性、保温性，泡茶不易走味，能较好的体现普洱茶的香气和滋味。冲泡普洱茶的茶壶应选择容积大一点的，一般采用250毫升以上的壶。用瓷质盖碗（三才杯）冲泡普洱茶也是一种不错的选择，用盖碗冲泡有助于观察和欣赏普洱茶茶汤的变化，并且瓷质盖碗比玻璃器皿更容易挂香；另外盖碗的口大，敞开时散热性好，不易闷坏了茶，最适于冲泡细嫩的普洱生茶。.
下面简单介绍一下用盖碗冲泡生普洱茶，用茶壶冲泡熟普洱茶：1。酿造生普洱茶，从茶的品质和汤色而言，一般比绿茶怎么保存茶叶接近，滋味回甘稍带点儿苦，香气醇和。生茶在冲泡期间水温要低，出汤要快，以免产生熟汤味。冲泡步骤：1.解茶：用茶刀撬取适量的生茶，动作要轻，尽量少碰碎茶叶。2.备茶：将撬取的茶叶放入茶荷中备用。3.温器：先用烧开的水，将盖碗温烫一下，以保证泡茶时的水温不能太低；再温烫公道杯，将碗中的水倒入公道杯黄山毛峰价格中；最后用公道杯里的热水温烫品茗杯，提升杯的温度，这样利于茶香的散发。4.投茶润茶：将备好的茶投入盖碗中，用开水沿碗盖边冲入盖碗中润茶，迅速将润茶的水倒入水盂中。5.泡茶：将开水顺碗边冲入盖碗中，盖好碗盖；将泡好的茶汤倒入公道杯中，控净盖碗中茶汤。6.分茶、请茶：将茶汤分入每个品杯至七分满，请客人自取分好的茶汤品尝八马茶叶怎么样。年轻。
2.冲泡普洱茶熟茶，冲泡熟茶最关键的是掌握好用汤泡茶的时间和节奏，在茶量合适的时候，要慢慢快速的冲出汤来，这样茶汤的口感才会醇厚顺滑。紧压熟普洱茶与生普洱茶的前三道工序相同。茶壶泡熟普洱茶的方法，只从倒茶润茶的第四步而言明。倒茶润茶：将适量溶解好的熟茶放入壶中，润茶：将水倒入壶中，灌满润茶，用壶盖刮掉壶口的浮沫，盖上壶盖倒水，迅速倒出润茶水。泡茶：沿壶口向壶内倒水，盖上壶盖，将滤网放在公平杯上，迅速将冲泡好的茶汤倒入公平杯，控制茶汤。分茶上菜：将公平杯中的茶汤均匀地分入杯中，双手奉茶，供客人饮用。
相关链接：普洱茶的浸泡方法
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