乌龙茶艺术表演，陈皮茶的功效与作用
2023-04-16
方艺茶席是她们的舞台，一张茶几、一套茶器是她们的道具；一年365天，她们都要与茶作伴，一举手，一投足，无不散发着茶的幽香。她们，就是职业茶艺师。22岁的湖南山村姑娘何美，就是这个群体中的佼佼者，今年7月，何美考取技师级茶艺师证书，成为武汉地区年龄最小的技师级茶艺师。市茶叶协会会长张岳峰说，目前武汉的持证茶艺师都是女性，其人数不过百人，而像何美这类级别的茶艺师更是凤毛麟角。小小茶杯也有大天地，因为在茶艺上的出色成就，这位从湖南小山村走出来的女孩子，19岁就当上黄鹤楼茶叶有限公司的门市经理，如今，她管理着两家总面积超过400平米的门店。》》骄傲22岁打工妹跻身顶级茶艺师 何美来自湖南衡阳的一个小山村，2004年10月，18岁的何美成了武汉市茶叶公司的一名普通打工妹。因为勤奋好学，对茶艺有着一定的天赋，她很快成为公司栽培的重点对象。何美也不存在让公司失望，当年12月，何美被公司送到杭州参加全国茶艺培训班，她很快就考取初级茶艺师证书，次年6月，又拿到中级证书。今年7月，何美又成为技师级茶艺师。据市茶叶协会负责人介绍，茶艺师共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个层次，目前在国内，茶艺师主要以中级和高级为主，技师与高级技师茶艺师为开茶店数不多。一般情况下，取得初级与中级证书都较简单。但是技师级茶艺师就难得了，请求取得高级茶艺师资格后，再从事茶艺工作10年以上，还要满足一定培训或学历请求，才有资格考取技师证书。“何美每次参加茶艺培训班，都是班上年纪最小的学员，不过她很努力，也很有天赋。”这位负责人介绍，“茶艺这个玩意，跟天赋是分不开的。别看茶叶都是一样，不同的人，泡出来的茶，味道完全不一样。”何美18岁学习茶艺，按理说，她至少要到30多岁才能考取技师级证书，为什么她能提前10年登上技师级宝座呢？其公司负责人解释，何美是一个特例，“除了茶艺，她本人还管理着一家茶叶公司，资历摆在那里。”据介绍，在武汉茶艺师这个市场，依据不同级别，月薪从2千到8千不等。何美这个级别，收入当然也是同行中最高的。由于何美还经营管理着两家门面，她还有另外的经营业绩提成奖励。》》秘诀手比漂亮脸蛋更关键 悠远流长的古筝声，伴着沁人心脾的茶香。坐在记者对面表演茶艺的何美，不但长着天使一般的脸庞，那一手精湛的茶艺，更是令人叹为观止。“茶艺小姐要做的，就是把茶道中蕴含着的博大精深、韵味悠远的茶文化，淋漓尽致地表现出来。”市茶叶协会负责人介绍说，茶艺师这个群体有个最特别的地方，那就是她们都有着修长白皙、百里挑一的手，“人们常说，手是女人的第二张脸，但对茶艺小姐而言，手比漂亮脸蛋要珍贵得多。”“手好看的人，做茶艺表演时的手势肯定也是最美的。”何美给记者展示她的双手，十根手指根根细长白滑，不存在一丝修饰。何美说，为了保养这双手，平时有事没事，她都会搓手促进手上的血液循环。每天晚上睡觉前，她都要用醋洗手，每隔3天，她还会用玫瑰花瓣、蜂蜜调制的温水泡手。就连在外吃饭，她也只采用一次性筷子，生怕油污弄脏了双手。女孩子都爱美，但干茶艺这行，何美不得不放弃部分女孩子最喜欢做的事情，比如不能留长指甲，尤其不能涂指甲油，因为指甲油会作用茶叶的味道。她还介绍，皮肤白皙、不存在伤疤是这一行最基本的请求，手太大、冬天容易冻手的人，都是绝对不能练茶艺的。》》感慨茶艺师需要家人理解从开始学习茶艺到当上茶叶公司经理，何美的路走得相当顺利，她惟一遇到过的阻力就是来自家庭。 2005年8月，19岁的何美当上黄鹤楼茶叶公司的经理。每月，何美都会将攒下的1000多元寄给父母，父母总会跑到镇上给何美打电话，“姑娘，你在武汉究竟做什么工作啊？一个月能挣那么多钱吗？你千万别挣不干净的钱啊！”对误解，何美烦恼不已，也曾想过打退堂鼓。怎样说服父母支持本人呢？2005年国庆期间？口举行茶韵活动，何美要在现场作茶艺表演，何美也迎来了为本人正名的大好机会。国庆前夕，何美特意将母亲接到武汉，让母亲瞧瞧茶艺是啥模样。换上专业的表演服，在悠扬的琴声中，何美一场 《黄鹤献鸣》 的茶艺演出，不但征服了所有来宾，更是让台下的妈妈笑逐颜开。“看了表演后，妈妈知道茶艺师是受人尊重的职业，心里也就踏实了。”》》现状武汉茶艺人才紧缺 茶艺师身兼品茶与艺术表演于一体。记者昨天在市茶叶协会熟悉到，目前武汉持证茶艺师不超过百人，获女人喝什么茶最好得高级茶艺师和技师级称号的人才更是少得可怜。目前武汉中心城区主要的茶叶市场有汉口茶市、一品天下茶文化市场、路茶叶市场以及傅家坡茶叶市场，大小茶馆超过千家。记者昨天走访京汉大道周边多家茶馆发现，只有10余家茶馆拥有资格证的茶艺师。汉口茶市市场部的一位负责人介绍，武汉茶叶市场对茶艺师的需求量很大，目前武汉虽然有千人以上在从事茶艺表演和服务工作，但从业人员的素质参差不齐。
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