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茶艺训练-茶艺师的六种能力,海南茶叶网

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:331
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茶艺训练:茶艺师的六种能力

茶艺是指冲泡茶叶的技艺,是一门泡茶、品茶的艺术。而茶艺师是指在茶艺馆、宾馆、茶室(包含专营茶室、单位茶室、家庭茶室)等场所专职从事茶艺服务的人员或业余茶艺爱好者。必须是通过专门机构的培训、鉴定,并获得茶艺师职业资格证书的人员才能被称作是茶艺师。作为一名合格的茶艺师,必须具备以下六个方面的能力。

1、实际操作能力

茶艺师应具备选茶、选水、设备准备、冲泡等操作能力。并精通茶艺程序和冲泡技巧。同时在整个茶艺活动期间,请求女茶艺师体态端庄,动作婉约柔和,自然娴熟,不故作姿态;男茶艺师请求动作自然、娴熟、整齐。

2.语言表达能力

展示茶叶时,请求茶艺师向客人准确介绍冲泡好的茶叶种类、特点、产地等相关内容。在酿造期间,也有必要同时说明。评论最好结合茶的特点和相关的历史文化背景,富有诗意。在介绍讲解期间,请求采用标准普通话,自然流畅,用词准确,语速适中。

3.茶叶评价能力

一个合格的茶艺师首先必须是一个合格的品茶师,可以从品相、汤色、香气、滋味、叶底等方面来评价茶叶的品质。并准确识别茶叶的种类、等级和优劣。请求茶艺师有敏锐的嗅觉、味觉和辨色力,熟悉品茶仪器和方法,可以正确采用品茶术语。

4.通讯技能

茶艺师请求待人热情,举止得体,接待周到。可以主动招呼客人,安排客人坐下,品茶品茶;能有效地与客人沟通,并耐心地回答他们的疑问,对不理解或不方便回答的疑问真诚道歉;虚心听取客人的意见或建议,真诚感谢。

5.审美能力

茶艺师的审美素养体现在茶道礼仪、冲泡技巧、言行举止等诸多方面。在品茶场地的布局和品茶氛围的营造上,茶艺师也要遵循美学原则。比如茶品、茶几、茶具的摆放要根玫瑰花泡水喝的9大禁忌据空间大小合理搭配,选择合适的字画、插花、盆花实施装饰。喝茶的时候还可以放部分优雅舒缓的古典音乐放松心情,调节气氛,让茶香和音乐让人感到美好和陶醉。

6.产品推广能力

一个承担茶叶产品销售任务的茶艺师,必须具备很强的产品推广能力。在掌握所售茶叶产品基本信息(包含产品特点、生产厂家、生产工艺、历史典故等)的前提下。),及时向顾客推荐,并向顾客介绍茶叶存放、冲泡、饮用的留意事项。

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