泡茶选水，绞股蓝茶叶
2023-04-16
西湖龙井茶甲于天下，我便于今春特意去寻访了龙井村，品尝了龙井茶。龙井茶素以“色绿、香、味醇、形美”四大特色著称于烧杯是什么意思网络用语世。人们喜欢用“金叶”和“无与伦比的产品”来赞美它。关于龙井茶，中国茶圣唐代陆羽在他的《茶经》一书中有记载。元代诗人于吉在诗《游龙井》中说：“云游龙井，云开天晴。澄澄爱访客，从幽窦取水.但瓢清时，绿影落入绿洞。不用谷雨煮金芽。当你带着两三个儿子来的时候，你就不忍心咳嗽了。”诗中生动地描绘了诗人在龙井村衙里喝龙井茶的场景。相传，甘龙皇帝曾到过江南的九溪。每天中午，他都来呈贡寺喝茶。喝了几杯龙井茶，他觉得神清气爽，疲惫不堪。龙成兴在殿前封了十八棵茶树为“御用树”。此后，龙井茶被茶农精心栽培，品质越来越好，名声远播海内外，成为“茶中极品”。龙井村位于西湖西南，群峰之中。咱们循着“九溪十八溪”，漫步到云雾半掩的地方。咱们抬头看着一块巨大的岩石，上面刻着“龙井试茶”四个大字。咱们如痴如醉地看着，正好一个热情好客的姑娘背着茶篮向咱们走来。咱们解释了咱们的意图，她愉快地邀请咱们去她家喝茶。咱们愉快地相互追随。过了一个山梁，看到一个青瓦白房的小院，位于绿树茶园之间。女孩说这是她在龙井村的家。那个女孩自称小吴，一边叫咱们洗手和掸灰尘，一边请咱们坐下。一会儿，小吴从里屋拿出新炒的雨前龙井茶。我仔细看看。这茶名副其实。它的颜色是绿色，黄色和芳香。它的叶子像小指甲，扁平而优美，光滑而均匀，呈绿色和浅黄色，不毛尖茶叶起皱也不混杂，使人看到并在嘴里产生唾液。小吴从另一个柜台拿出蓝花透明保温杯，拿了一点茶叶，先倒入杯中二分之一的开水，少时，把水重新换掉，此为洗茶。继而把水添兑至八分余，那茶叶便在杯中慢慢舒展开来，只见杯中嫩匀成朵，一旗一枪交错相映，芽芽直立、栩栩如生、汤清透亮，那茶味随着杯中溢出的热气，渐渐弥散开来，甘鲜醇郁，满屋皆然，让人神情思绪全与之相吻相和了。咱们慢慢啜饮，通身感到畅快如酥，似觉耳聪目亮，神气为之振奋盎然。小吴又渐次为咱们冲上二遍、三遍，愈喝愈觉得其味有难言之妙。小吴为咱们介绍部分关于龙井茶的知识，她说传统的几个西湖龙井品类中，以“狮峰龙井”为最珍，狮峰龙井产于龙井村的狮子峰下，那里山高势陡，狮峰泉水从石罅中溢出，清沏甘冽，水质尤佳，用狮峰泉水浇灌的狮峰龙井茶自然品质就更上一决明子的作用与功效与作用层了。小吴，给咱们介绍龙井茶属于绿茶中的精品。据现代科学分析，龙井茶所含氨基酸、儿茶素、茶碱、维生素等化学成分，较其他茶叶为多。该茶有清热解毒、明目益智、降血压祛痱、通便活血、防治心血管病等多种功能，实为天然佳品。由此我想古人评价此茶：“龙井茶，真者甘香而不冽，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。”其言也实不为过。今亲临其境品尝，方得其神韵真味，可谓是一种超然的艺术享受啊！茶，不醉人。下山时，我喝得酩酊大醉，背诵了下一首诗：九溪游龙井村，山中有茶树，山中有云。茶的味道真的很好，做龙井人不要犹豫。
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