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安溪与省的“茶缘”,碧螺春好坏

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:95
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安溪与省的“茶缘”

中国有茶都之美誉的福建安溪是著名的铁观音故乡,它与有着一脉相承的茶缘。几年来,茶缘成为两地乡情联系、经贸往来的纽带。百万人口的安溪县现有90以上的人以茶为生或从事与茶相关的行业。它是全国著名的侨乡,也是台胞的主要祖籍地。现有旅外安溪乡亲100多万,分布在东南亚、欧美等和地区。在台安溪籍同胞200多万人,约占人口的十分之一,超过安溪本土人口的一倍多。安溪现有茶园30万亩,年产3万吨,产值3亿多元。目前台商在安溪投资创办的台资企业有75家,其中,涉及茶叶的企业达29家。,

追溯两地的茶友历史,咱们发现早在明朝万历年间(1573-1620年),安溪的村民就开始在省种植茶叶,选择与安溪有山有水、地形相似的地方种植茶叶。嘉庆三年(1798年),大量安溪人移民省,带来了安溪的茶苗和茶俗。咸丰五年,安溪林凤池率先入乌龙茶引入,种植在冻顶山,相传这就是冻顶乌龙茶的起源。如今在2000多万人口中,60以上的同胞有饮茶的习惯,并且以乌龙茶为主。随着茶树和茶叶的传入,制茶技术和部分茶俗也慢慢传入岛内,至今,仍保持着以茶代酒的待客习俗,在大陆流行的茶王赛、茶艺、茶歌茶舞等茶俗也仍在不断地演绎和发展。

在茶叶生产上,安溪西平人王奕程将家乡乌龙茶的生产技术进一步改进到省的省,创造了省袋泡茶,在台北县茶区大力提倡和传授。光绪二十二年(1896年),安溪付梅村的张二苗、张二干兄弟从老家引进铁观音茶过夜茶能喝吗苗到省,并在木栅区张虎山成功种植。自此,木栅铁观音名声大噪,逐渐发展成为省铁观音主产区。

关于木栅铁观音的来历,陈文怀老师在《港台茶事》一书中写道:木栅铁观音是清朝光绪年间(1875-1908年)由木栅人张二苗从安溪引进的。第一次介绍是在19世纪末。张回福建安溪老家探亲时,品尝了被赞了三天的铁观音茶。他非常欣赏,于是向亲戚朋友要了12株纯正的铁观音茶苗,带回省的台北穆卡,种在屋后石崖间的土台上。第二次介绍是在20世纪初。作为当时的茶师,张二苗受政府委派,在安溪购买了1000株铁观音茶苗,种植在木栅的张虎山(今知南山)。经过张多年的推广,逐渐发展成为木栅铁观音茶区。

海峡两岸的血缘起源。海峡两岸茶文化交流会主任委员杨山虎对此是感慨万千,他不停地呼吁:茶应成为两岸的和平使者。省茶商协会会长

说起杨善虎,有一种两岸的情谊。早在1995年,杨善虎先生第一次踏上中国大陆,参加了在安溪举行的福建省茶叶机械研讨会。此后,他连续三年参加座谈会。1998年,他还作为省代表团团长参加了在北京举办的国际茶文化展。经过几年的接触,杨先生发现mainland China和省的茶叶技术和茶叶机械有一定的差距,于是决定到福建投资。一举投资开发了安溪5000亩茶山,种植茶叶、果树等。2001年春季还举办了省乌龙茶(安溪)茶王邀请赛,获得茶王。

值得称道的是,在mainland China举行的王赛与茶文化交流会期间,杨善虎先生积极将茶文化和省茶传播到mainland China,同时将mainland China的茶和茶文化推广到省,受到两岸茶业人士的高度赞扬。2002年,在北京马连道茶城举行的2002年海峡两岸茶文化交流大会上,他带领200多名省茶商和茶农来到北京,将省的茶文化带入首都。

茶香萦绕,mainland China和的茶情一脉相承。省大量茶商、茶农的加入,为罗布麻茶的功效与作用安溪带来了先进的生产技术和管理理念,为安溪这个传统产业增添了新的活力,进一步丰富了安溪茶源远流长的文化内涵。

标签: #茉莉花茶的副作用 #钩藤茶 #铁观音属于什么茶 #国营茶庄

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