优雅风格的小茶几,藏族酥油茶
2023-04-16
绿茶是中国产茶区域最广泛的茶类,全国各产茶省均有生产。正因为如此,在中国,东南西北中,无论是城镇,还是乡村,都有大量的茶人饮用。 绿茶的品饮,大至有如下程序。 选具: 大凡高档细嫩名绿茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊, 也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。 洁具: 就是将选好的茶具,用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。 观茶: 对细嫩名优绿茶,在泡饮之前,一般要实施观茶。观茶时,先取一杯之量的干茶,置于白纸上,让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶,一般可免去观茶这一程序。 泡茶: 对名优绿茶的冲泡,一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡: 一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,诸如西湖龙井)/、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿,等等,即先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优 绿茶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了。5]茶叶鉴赏:这是针对高档名优绿茶的。在泡茶的期间,饮者可以观看茶叶的展姿、茶汤的变化、茶烟的弥散以及茶汤的最终形象,从而领略到茶的自然魅力。【6】喝茶:在喝茶之前,咱们一般以闻香为导,再啜一口茶,海南茶叶体会茶的毛峰的功效与作用真正滋味。绿茶一般冲泡2-3次。假如需要再喝,就要重新冲泡。
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