45老特普洱茶
2023-03-27
老普洱是指存放时间在40年以上的普洱茶，它起源于云南省西双版纳地区。西双版纳是中国国土南部的一个热带雨林地区，是普洱茶产区的核心地带。普洱茶在中国已有上千年的历史，但直到明朝时期以后，才开始盛行。
老普洱有着非常醇厚的味道，口感温和，香气浓郁，有许多人认为它具有极高的营养价值。在普洱茶中，老普洱堪称是近乎完美的存在。除了上述特点之外，老普洱还具有以下的特点：
1、老普洱的茶汁为红褐色，浓厚清亮，泡出来的茶汁是通透的棕色。
2、口味丰富，入口有浓郁的陈香，是新普洱所不存在的。
3、老普洱入喉回甘，有“否极泰来”的感受。
4、老普洱中细胞壁松弛程度增大，营养成分释放得较为充分。
老普洱在市场上的价格一般较高，故此也吸引了不少的假货出现。而真假老普洱的鉴别方法主要有以下几种方法：
1、气味鉴别：前段时间存藏期间的臭味、霉味都可以通过气味实施鉴别。
2、汤色鉴别：真老普洱汤色清亮透明，而假老普洱汤色浑浊混浊。
3、茶叶叶底鉴别：真老普洱茶叶中有叶脉，网脉，叶沟及叶基等细节，这些是在自然干燥条件下逐渐形成的，而假老普洱的茶叶表面色泽较为鲜明。
4、品味鉴别：真老普洱的茶汤有入口回甘，口感很醇厚。假老普洱则可能是口感较淡，在饮用期间不存在什么特别的体验。
老普洱在保存上需要格外留意稍有不慎就会作用它的品质。下面是老普洱的保鲜储存方法：
1、留意湿度：保持老普洱的干燥，避免与空气中的水分接触。
2、包装方法：应采用有氧阻隔包装袋，保持老普洱的天然风味。
3、控制温度：经常需要避免高温和曝光。温度24°C ~ 28°C最适合放置。
老普洱作为茶中的“极品”，体现出了中国茶文化的博大精深。它的历史、品质、鉴别和保存无不体现出咱们对东方传统文化的保护和特别性的体现。期望大家在熟悉老普洱的同时也可以更多的还原和宣扬中华茶文化的精髓。
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