茶饮料不一定比碳酸饮料更有益，湖南茶业
2023-04-16
青茶子茶法，历唐、宋、元、明、清，直至民国初年，余韵袅袅，传承不绝。所谓煎茶法，是指在煎水瀹茶期间，茶人对诸如择泉、煎水、备器、冲瀹、品饮以及周苦丁茶的功效与作用及食用方法遭环境的关注等，并且始终将中华民族优秀文化和人文精神灌注其中，使茶事活动有了文化品味和精神追求，茶人已将饮茶从生活品饮提升到精神品饮甚至体悟大道的层面上来，这样的茶叶冲瀹方法咱们称之为——煎茶法。冷香斋煎茶法远宗唐宋，近取元明，别鉴日本，以煎水瀹茶为方便，以明心见性为皈旨，是茶人修习茶道的最佳入门途径，也是区别于其它茶道、茶艺、茶法的关键特征之一。冷香斋煎茶法以煎水瀹茶为要务，论煎水之功，讲烹瀹之法，品茶汤四相，说茶汤六义，明茶汤一心，是茶人籍茶悟道的不二法门。冷香斋煎茶法以煎茶九法为核心，分别有煎叶茶法、煎末茶法、煎饼茶法、煎茶梗法数种，体系完备，茶法精妙，在诸如茶道礼法、规约、法度、程序等均有详细约好，不可随意为之。其它如身法、眼法、手法、心法等无不具备，总名之曰：冷香斋煎茶秘法。 .于首创油炸
所谓秘法，也就是非秘法，其实就是冷香斋的师傅们日常学茶时的部分心得和感悟，也是日常生活中的部分普法。之所以叫秘法是因为这些经验和感悟只传给冷香斋的弟子，所以叫秘法。有部分共同的规律可以分享给大众；凤凰单丛至于秘法，不要传给别人。咱们斋戒中的所有弟子都必须遵守这一斋戒规则，否则无法接受冷香斋戒中煎茶的秘法。
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