友谊 一杯淡茶，绿茶有什么好处
2023-04-16
在健康消费盛行的今天，食用油成为人们关注的焦点，追求健康、天然、营养成为人们选择食用油的标准。随着食用油市场健康风的兴起，出现了被誉为“东方橄榄油”的野生茶油日益受消费者青睐。润心野茶油提醒您，尽管茶油有种种食疗功能，但它不是药，决不能替代药品。俗话说，药补不如食补。据国外流行病学的调查发现，膳食中的单不饱和脂肪酸与“三高”的发生及冠心病的死亡率间呈明显的负相关，人群中冠心病发病率低与日常食用含丰富单不饱和脂肪酸如茶油、橄榄油等植物油脂有关。专家指出，改善不合理的生活方法和饮食结构，尽量少摄入动物饱和脂肪，多摄入不饱和脂肪，多吃粗粮，适当参加运动，是预防心脑血管疾病的关键手段。资料显示，我国从野生茶籽中取油食用始见于李时珍的 《本草纲目》 ，许多古代医书也都记载了茶油的食疗双重功能，例如， 《农政全书》 中有茶油可疗痔疮、退湿热的记录； 《纲目喝绿茶的好处拾遗》 说，茶油可润肠、清胃和解毒杀菌； 《农息居饮食谱》 中有“茶油润燥、清热、息风和利头目”； 《随之居饮食谱》 对茶油更是赞誉有加乌金石茶盘：“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”显然咱们的老祖宗早把茶油视为延年益寿和养颜美容之佳品。 《中铁观音知识国中医药大辞典》 记载，茶油不仅营养丰富，且具有关键的疾病预防价值，可概括为：增强血管弹性和韧性，延缓动脉粥样硬化，增加肠胃吸收功能，促进内分泌腺体激素分泌，防治神经功能下降，提升人体免疫力。野茶油中的不饱和脂肪酸高达85—97，为各种食用油之冠。江西宜春被称为“中国油茶之乡”，当地产妇坐月子时，也要喝用茶油煮的鲫鱼汤。国际粮农组织已将其列为重点推广的健康型食用油，在日本、韩国、东南亚等地成为抢手货。在注重养生保健的中国，食疗一直是人们的养生之道，业内专家提醒消费者，食用野茶油是为了增强体质，提升对疾病的免疫力，而不能作为治疗疾病的良药。
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