一边忙一边用茶略读，铁观音茶叶的功效
2023-04-16
武夷山大红袍说到Pin茶，其实我没资格。喝了二十几年的茶，却不曾悟得茶道，不懂茶艺。口渴之时，一个人在房间里，那叫豪饮，说牛饮也不为过；但在人前举盏，多少还是有点怕人笑话，每每故做品茗姿态，其实心里却感别扭得很。
茶道失败不代表你不喜欢茶。喜欢茶就要买茶，还要分好的坏的，所以要学点茶的知识。单位有些同事对茶叶有点研究，买茶叶总要向他请教。久而久之，我渐渐明白了部分事情。
原来品茶并不是品味高雅的人的专属。每个人都能品茶。茶叶的品质在工艺上，没必要有洞庭碧螺春，不必非要有宜兴紫砂壶，也不必专门到杭州去取虎跳泉的水。一点普通茶叶、一个玻璃杯、一壶开水，再加上一份心情，就足以让咱们在茶的世界里遨游了。.
买茶先招待。茶应先品尝，并应观察干燥的绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于手心，当然最好是无异味的洁白纸，观看茶叶的造型。干茶形状一般或条、或扁、或针欣赏绿茶制作工艺，察看绿茶茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫再嗅绿茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香充分领略茶叶的天然风韵之后，然后进入冲泡。。
用透明玻璃杯喝嫩绿茶，便于观察茶叶在水中的缓慢拉伸、游动和变化过程。不止一次，我在四川南江买过著名的云顶明兰，看着它扁扁的深绿色叶子，闻着它浓郁的栗子香味，就开始酿酒了。将茶杯洗净，将绿茶放入杯中，当85-90的开水倒入杯中，茶叶会自动慢慢沉入杯中。有的直线下沉，有的慢慢游走，有的沉浮到白菊花的功效杯底；然后逐渐展开叶子，呈现一芽二叶的叶子本色。再看汤面，带着茶香的水汽不断升腾，如云烟蒸着夏薇，趁热闻着茶汤的香气，沁人心脾。
当茶汤凉到入味的时候，学会用小嘴抿一口，慢慢咽下去。茶汤与舌头的味蕾充分接触，舌鼻并用。果然，茶汤尝起来有绿茶的清香味，感觉很清爽。难怪有人说会泡茶的人才能做出茶的原味。所谓原味，我想，应是茶叶长在树上的味道。这类味道就像青草的香味。
我习惯喝绿茶。我不再喝那种旧茶了。每天走进办公室第一件事就是泡茶。即使半夜打开电脑写作，也忘不了泡一杯绿茶放在桌上。看着透明水杯里淡淡的绿色和慢慢展开的叶子，仿佛有一种生命在绿色中延伸。茶虽草，却有灵性。那一小块不起眼的茶叶，一旦用开水冲泡，就能像花朵一样慢慢绽放，散发出淡淡的清香。它无言以对，却能默默传递很多信息。山野的清新，悠久的历史，浪漫的诗歌和深刻的哲学。让你清醒，让你精力充沛，脱俗。
慢慢的，我不自觉的进入了品茶的角色，这真的是货真价实的情感产物。茶是大自然送给人类的礼物。它起源于中国，兴盛于中国。自唐代以来，逐渐成为中国人日常物质生活中柴米油盐酱醋茶七物之一，形成了特别的茶文化，成为精神生活的关键组成部分。我国传承的茶诗茶文，以及品茶逸事，不仅能给人增加乐趣，提升品味，同时也让人得到美与哲理的种种启迪。.
但是品茶的关键是心态。通过产品修身养性，提升本人的精神境界。浮躁、自大、自命不凡、斤斤计较、追逐名利的人，是不会安静地坐下来品茶的。茶，源于爱，源于童心童趣，源于真诚。当喝茶成为一种发自内心的需求，成为一种学习和提升的方法，那么无论是本人一个人喝，还是和别人分享，都可以和茶融为一体，获得最大的放松和愉悦。于是，不知不觉，费了好大的劲，这篇带着茶香的小文章飞了出来。
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