比何的五首歌还重(选项一)，虎标苦荞茶
2023-04-16
我生活中不存在爱好。我只喝茶。茶喝多了，也不知天高地远地以品茶高手自诩，甚至有时与茶友吹起牛，敢狂言说，北京城里的老字号元长厚、张一元的茶各饮一杯就能分辨出来。直到去年春天我陪两位外国友人去苏州旅游，才听到了品茶当知茶的说法。.
那天，我陪两个外国朋友去参观著名的苏州园林。就在我考虑下一个旅游目标的时候，他们提出要去中国茶叶的生产情况。于是在当地一位亲戚的帮助下，咱们来到了位于长江岸边专门出产碧螺春的江阴县黄山茶场。,看看。
春风是江南岸的绿色，明朝以前是茶农最忙的时候。记得那天去茶乡，是一个五彩缤纷的春日。一个茶农听说我能品茶，就专程陪外国朋友来看春茶的制作。他漫不经心地说，品茶不自知，很难分辨什么是上品。它的意思无非是说，你们这些外地人对茶叶种植一无所知，仅凭味道来评论茶叶，未免太狭隘了。他听了这话，心里有数。他很快称本人为老师，他学到了很多关于茶叶种植和早上采摘的知识。
茶叶采摘可分为嫩采摘、中采摘、粗采摘。所谓嫩枝采摘，是指从新梢上采摘一芽、二叶、一芽、一叶甚至单叶。这类采摘方法得到的原料比较嫩，用来加工名贵高档的茶叶，如毛尖茶、毛峰茶、茶园管理银针等。适度采摘是等新梢长到一定程度，一般在3 ~ 4片叶展开时，采摘1个芽、2 ~ 3片叶或嫩度相同的细夹叶，一般为红色和绿茶最为普通的采摘标准。茶农们认为适中采的品质和产量相对最为理想，可以得到较高的经济效益。粗老采则待新芽充分成熟，顶端冒出驻芽后采摘驻芽与二三叶或整个新梢为制茶原料，据说乌龙茶即为粗采制品。由于采茶的季节性很强，茶农们常说，早摘三天是个宝，晚摘三天人嫌老。.
茶叶种植也很有意思。春天是大田农民最忙碌的耕播季节，但对中国茶叶流通协会茶农而言却是收获的季节，所以似乎人们常说的春种秋结果并不一样。 在中国大部分地区，茶树的花期也不是在春天。一般是6月开花，9月初开花，11月底花是白色的。可想而知，茶乡的秋天一定很美。
那天，在老师的指导下，我和两个外国朋友每人购买了两斤上好的明前绿茶，心满意足地回到了家。回到酒店后，我试着沏了一壶，感觉香味外有点苦。好像以前喝茶都是满满的清香，殊不知那里面全是茶农四季的辛苦。
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