牛奶不能和
茶一起喝？
误区一：白茶和
红茶来自不同的植物。白茶和红茶都来自茶树，但加工方法不同。红茶有很多发酵过程，而白茶的嫩叶是采摘下来的，然后只做杀青，不做揉捻，然后晒干或用文火。误区二：白茶和绿茶并驾齐驱。在所有茶叶中，白茶的抗氧化剂含量最多，咖啡因含量最少。
误解3:牛奶不会抵消茶的健康作用。《欧洲心脏杂志》最近一项研究发现，牛奶中的酪蛋白会与茶叶中的儿茶酚结合。 喝奶茶会破坏茶预防心脏病的功效。
误区四：茶的咖啡因含量比咖啡高。美国农业部的一项研究发现，一杯茶中的咖啡因含量是一杯咖啡的1/3。
误区5:
喝茶太多容易引起脱水。茶叶虽然是利尿剂，但由于咖啡因的作用，其利尿效果会逐渐下降。 茶叶99%是水，可以保持身体水分，防止脱水。白茶对身体的补水效果最好。
误解6:喝茶损害牙齿。茶是氟化物的天然来源，可以强化牙齿珐琅质，预防龋齿。经常喝茶还有助于防止牙菌斑在口腔中与糖结合产生酸性物质，避免牙齿受损。
误区7:喝茶引起胃酸过多。茶是碱性食物，说喝茶引起胃酸过多是无稽之谈。其实红茶有预防胃溃疡的作用。
误解8:煮过的茶味道更好。茶只需要用热水冲泡，不用开水，煮出来的茶味道会更苦。
误区9:喝茶会引起失眠。茶中含有咖啡因，真的有提神的作用。摄入过多会作用睡眠。越来越多的研究表明，茶叶中的氨基酸L-茶氨酸对改善睡眠品质有积极作用。
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