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夏日消暑茶米茶

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:76
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夏日消暑米茶

红茶、绿茶、花茶、乌龙茶,莫非米也能够当茶喝吗?没错,盛夏时节,米也是可以做成茶来喝的。.

大米,以湖北命名,曾是明代嘉靖田字的皇家夏季饮品。起到了以食裹胃,以饮解渴的效果,而且温热,男女老少皆可饮用。

米饭很容易做。用文火在锅里翻炒米饭(最好是糙米),不断搅拌,直到米饭变成诱人的金棕色。然后用清水洗净,滤去水分,最后在锅中加入清水,用大火煮至米粒开花,出锅自然冷却。

大米色泽浅黄,气味浓郁,微甜,微涩,不苦。不仅可以代替大米,还有喝茶解渴的作用。是夏季防暑降温的最佳产品。气候越热,就会越清爽。

米茶不仅喝起来新奇,而且一夜之间还有独特的风味。隔夜米茶,俗称地域米茶,喝起来像酸梅汤,酸而不酸,甜而不甜,风味独特。

制作技巧:

1.选择稍糙的大米做米茶,口感更好,也就是说不要选太密的大米。

2.炒饭的时候,一定要有小火,才能阻止炒糊。

3.做菜的时候多放一点水,稀释了更美味。

大米的减肥原理:

在炒菜的过程中,米饭中的淀粉全部被粉碎、分化(因此,它只不过是一种营养物质),米饭变成了活性炭,可以把附着在肠胃上的脂肪吸走,推出体外。所以能专门刮肠、去油、消暑解渴、护胃。

标签: #车云山毛尖 #茶叶设计 #北京老舍茶馆

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