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普洱茶香松茸卷的制作方法

发布于：2023-12-07 作者：taiyanseo 阅读：85

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普洱茶香松茸卷的制作方法

普洱茶香松茸卷制作方法

材料

松茸500克、鹅肝20克、洋葱80克、鲜虾10只、威化纸10张、普洱茶1壶，红酒、鸡蛋、沙拉酱、鱼子酱、面包糠、黄油、冷菌、哈密瓜各适量。.

工作方法

1.将松茸、洋葱、冷菌分别切丁，取松茸切丁的一半，加入鹅肝、冷菌切丁、洋葱切丁、红酒、融化的黄油，拌成馅，用威化纸包好，拖蛋糊，滚面包屑，入油锅炸熟，装盘。

2.将哈密瓜雕成10个菱形的杯子备用。

3.另一半松茸丁加入虾球和沙拉酱，放入哈密瓜碗中，中间配普洱茶即可食用。

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