柚子茶(二)
材料：柚子1个、冰糖(约为柚子重量的1/5)、蜂蜜(约为柚子重量的一半)、水。
工作方法
工作方法
1.柚子清洗干净，用温水浸泡十分钟左右，捞出；
2.吸干柚子表面的水分，剥开，将皮、肉、果肉分开，取三分之一柚子皮继续浸泡。
3.用勺子捣碎葡萄柚肉。
4.解决柚皮，用刀把里面的白皮削掉，这样白皮留得越少越不苦，留下外面的黄皮，切成细丝。
5.烧开的锅里放水(需要的水量少，在烧开的期间会有大量的水从柚肉里出来)。先放入冰糖，煮开，放入果皮，待柚皮变软后放入柚肉。
6.用小火熬煮，直到冰糖融化，糖水变得粘稠多泡沫，直到锅里基本不存在多余的水。放出来晾凉，等差不多凉了再放入蜂蜜冰箱冷藏。
肖：
喋喋不休
1.最好用蜂蜜的原味，或洋槐花的味道。
2.加入蜂蜜前一定要让它冷却。过高的温度会破坏蜂蜜的营养成分。
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