茶叶的罕见功效 我得看看！
2023-04-16
铁观音属于哪种茶
关于健康饮茶有三个误区亟待纠正
越贵越好，越新越好，越少越好，这是近年来我国茶叶消费的惯性思维。近日，记者采访广西茶叶协会会长郭时，他告诉记者，这些都是对健康饮茶的误解。
误区一：越贵越好。
俗话说，一分钱一分货，中国人总有一种好货不便宜，便宜货不好，贵货自然好的消费心理。郭毅说：从保健的角度而言，茶越贵越好。贵茶主要是口感好，但营养价值不一定高。
喝茶之所以有保健作用，是因为茶叶中含有大量的茶多酚和茶单宁，这也是造成茶叶涩味的起因。营养学家指出，这两种物质对保健、抑制癌细胞和长寿有积极作用。为了提升高档茶的口感，加工程序会相对复杂。郭毅说。复杂的加工过程破坏了茶叶中含有的氨基酸，减少了茶叶中的茶多酚和茶单宁。贵茶的营养价值非常有限。
误区二：越新越好。
现在新春茶上市，很多市民都会选择春茶作为春季的保健饮品。人们总有求新的心态，认为新鲜的春茶更有营养。
新茶还包含近几年创新的茶产品，比如最近10年才出版的金骏眉、大红袍，但价格却高达几千、几万元一斤。这类茶基本上是红茶系列，追求香气、色泽、甜度、耐泡性等。特别喜欢用世界各地的新鲜茶叶为原料，反复推测加工，添加不同的配料。
郭毅说：春茶的营养价值可能不是最高的。春茶大多是嫩芽。嫩芽虽然含有大量氨基酸，但茶多酚含量很少，营养价值很有限。
误区三：喝粗茶不可取。
所谓粗茶，是指较老的茶叶，一般在夏秋季采摘。 与春茶相反。竹叶、柳叶、枣叶、梨叶都属于粗茶。很多人认为粗茶味苦，夏天采收，价格低，品质肯定差。
郭毅认为新贵不如大老粗难。毛六安瓜片功效茶比高档茶、春茶含茶多酚多，营养更丰富。适当饮用便宜的粗茶可以增加茶多酚的摄入，茶多酚比高档茶和春茶更有保健作用。
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