早餐喝生姜红茶一周瘦8斤
2023-04-16
茶叶是最受国人欢迎的好饮料，李时珍 《本草纲目》 载：茶苦味寒最能降火，火为百病，火降则上清矣温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。茶叶除用水冲泡饮用外，与其他食品一样，还有不少美食方法。下面介绍几款茶叶美食的制法：
取100克新茶加500克开水蒸馒头，浸泡成浓茶汁，冷却至20-30，加入鲜酵母制成馒头，色泽如秋梨，味道清香。
喝啤酒配茶时，将近1/3的凉茶加入酒中，极其醇厚，微苦，蕴含爽口之感。
茶叶80g，加适量水，煮鸡蛋0.5kg，煮至七八成熟时取出，敲碎其壳，然后放入汁中浸泡2-3小时，会使鸡蛋清香爽口。
茶鸡汤煮鸡汤时，加入一把茶叶或鸡汤，再加入半杯极浓的茶汁，鸡汤会更香。
茶叶：将少许茶叶用500-1000ml开水浸泡七八分钟，然后用干净纱布过滤，滤液备用。洗完饭，用这类茶汁煮出来的饭香而不腻。
茶菜近年来国内名厨开发了多种茶菜，其中大部分是龙井、雀舌、碧螺春等配菜，作调色、增香之用。较有名的茶叶菜肴有：龙井虾仁、碧螺鲜鱿、红茶土豆泥、翡翠珍珠等。.等名茶
茶冰淇淋是在过滤后的茶汁中加入鸡蛋、奶粉、稳定剂和砂糖，经巴氏杀菌、冷却、熟化、冷冻成型、硬化制成。
茶冰淇淋不仅能消暑解渴，而且色泽翠绿，感觉清新，营养丰富，保健功能。.
茶酸奶在酸奶的制作中加入适量的茶汁，制作出来的酸奶色泽乳白翠绿，口感嫩滑。
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