尽量不要在吃海鲜前后喝茶
2023-04-16
美容治冻疮，蜂蜜蒸止咳。秋冬季节，香甜爽口的柚子成为大家的餐桌上宾。很多人对它的皮厚不以为然，剥了就扔了。其实柚子皮不仅可以吃还可以用，可以算是家庭健康的全能助手。中医对柚皮早有论述，在《本草纲目》中有记载，柚子有消食、解表、生气、化痰等功效。柚皮叫陈皮，性温、苦、辛。柚皮中含有挥发油，主要是柠檬酸和芳香醇，能散寒理气，祛湿化痰，促进消化。适用于感冒咳嗽，咽喉痒，痰多。老年人咳嗽食谱：1柚皮，切去内白瓤，切碎，放入有盖碗中，加入适量麦芽糖或蜂蜜，隔水蒸熟，每日早晚各服2勺，用少许黄酒送服。枳枳胃痛方：老柚皮10g，细茶叶6克，生姜2片。三味加水煎服，每日一剂。柚皮还可以加工成菜肴和蜜饯。柚子皮因味道苦涩、辣、呛，比较难入口，必须经过初步加工：先把柚子皮外面那层光滑的皮削掉，然后放入开水中煮3—4分钟，待其吸水涨发后放入冷水中，把里面的苦水挤出来，反复挤出多次，再在清水中浸泡2天，吃之前挤干水即可。炒柚皮：将生姜、蒜蓉、干辣椒放入油中爆炒，有香味后加老抽，倒入清水。待水开后加进柚皮，加盐、味精调味即可。柚皮扣肉：取五花肉500克，按做扣肉的一般程序：先煮至八成熟——皮上涂甜酒——入锅走油——起锅后入汤稍煮，切片即可。将柚皮也切片，夹在每块扣肉中间，摆入钵中，均匀地放入精盐、酱油、豆豉，上笼蒸至软烂。柚子皮的白瓤入菜，不仅可以减少菜的脂肪含量，还能起到化解油腻的作用。不仅营养功效卓越，柚子皮在美容方面更是一把好手。柚皮中含有丰富的果胶，可以使皮肤细嫩、丰满，故此新加坡美容专家将其制成沐浴液用于洗澡。柚子皮外用还有防治冻疮的功效。用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时，用毛巾浸水后热敷冻伤处，可防来年再犯。.
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