清心桂花茶
2023-04-16
绞股蓝的根茎和全草入药。味苦寒，无毒。具有消炎解毒、祛痰止咳、降血脂、降胆固醇、抗衰老、健脾、抗动脉硬化的作用，可用于治疗老年白发、慢性气管炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病。绞股蓝作为添加剂制成的食品营养丰富、滋补强壮，保健强身，防病治病为一体的绿色新食品。.
我国绞股蓝资源丰富。据悉，容易与绞股蓝混淆的植物约有11种，其中葫芦科有7种，分别是：球果、龚锅底、蛇莲、海胆、大新海胆、花金盆、地米糕；葡萄科有四种，即三叶悬铃木、麻叶老鼠和麻叶老鼠。在众多容易与绞股蓝混淆的植物中，引起混淆的第一种，以假乱真，引起广泛关注。所以你在购买的时候要仔细辨别真伪。
买的时候要多看多比较，尤其是有效成分。看有不存在具体的数据指标。绞股蓝不是野生的，优于人工栽培的，这是对消费者的误导和不负责任。通过数据对比发现，不同产地不同品种的绞股蓝具有不同的部位，皂苷值的变化也不同。与野生植物相比，引种植物的总皂苷含量和氨基酸含量均高于野生植物。因为人工开发的目的是提升绞股蓝的有效成分，从而更有利于人体健康。
绞股蓝浸泡过的茶的饮用方法是：
1.水应烧开。由于绞股蓝中含有皂甙，熔点高。要在80度以上的高温下溶解。
2.不要倒掉第一口茶。绞股蓝茶不同于传统茶。第一个茶泡里面有很多泡，这个泡就是皂角苷。绞股蓝所含皂甙是人参的4倍，有人参的功能，人参的功能不存在。——清热解毒，不存在人参过量的副作用。所以假如你倒掉第一杯茶，那就是超级浪费。而且这类皂素已经被杭州的商人垄断了。
3.尽可能的浸泡茶叶的有效成分。中国和日本的作者对绞股蓝的化学成分和结构实施了大量的研究。提示绞股蓝中除含有绞股蓝皂甙外，还含有黄酮、多糖、磷脂、氨基酸、维生素、常量和微量无机元素等活性成分。所以最好一天喝一袋茶，让绞股蓝中的有效成分充分释放出来。
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