原来煮茶有这么多防病功效 很简单！
2023-04-16
铁具有增加抵抗力、预防和治疗缺铁性贫血的作用。硫酸亚铁片、富马酸亚铁片等。一般用于补充铁。补铁的时候要留意饮食，不要减少药效。高脂肪食物：如肥肉、高汤等。因为它能抑制胃酸的分泌，在不存在胃酸的情况下减少铁的吸收，所以补铁期间不宜食用。茶叶：茶叶含有的鞣酸能与铁剂形成鞣酸铁盐沉淀，作用铁离子的吸收。含鞣酸较多的食物还有柿子、山楂、石榴、桃子等。牛奶中也含有鞣酸，补铁时应尽量少饮用。碱性食物：如海带、胡萝卜、苏打饼干、黄瓜、红薯等，这类食物可提升血液的碱性，作用胃内胃酸量和pH值，不利于铁剂的吸收。干果：如杏仁、桃仁等，因其中含有杏仁甙，可与铁剂作用生成亚氰化铁，减少其吸收，作用疗效。豆浆：豆浆假如与铁剂同服，会在肠道中迅速发生反应，形成一种特殊的螯合物而无法被人体吸收，使吃进去的铁剂没真正补上。大豆中的植物性纤维也会作用人体对铁、锌等金属元素的吸收，故此补铁期间也要少喝豆浆。在服用铁剂或吃含铁的红肉、动物肝脏、鸭血、猪血等食物时，假如需要喝豆浆，最好相隔至少两小时。咖啡、蛋类、含膳食纤维多的食物等，也会作用铁剂的吸收，服铁剂期间应尽量少吃。
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