茶艺-——金骏眉的冲泡方法
2023-04-16
金骏眉是红茶的一种，充分体现着红茶的香醇，想品味金骏眉的茶香既要有好的金骏眉也要有技巧的冲泡方法，下面来看看金骏眉冲泡方法。1、金骏眉的器皿选择建议选用功夫茶白瓷杯组或透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。2、金骏眉的水温控制泡红茶的水温，冲泡水温的掌握是非常关键的，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。 红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡，特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。3、金骏眉茶量控制冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢？依据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上，太多了浪费。4、金骏眉冲泡技巧预先放入3克金骏眉实施温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水，可保证茶汤的清澈亮丽。5、金骏眉的品饮要点第一次注沸水后，金骏眉在杯中大约静置5秒，以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。6、金骏眉水质选择选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的软水，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡。建议不要用自来水，否则就浪费了如此的优质好茶。以上就是金骏眉冲泡方法，只有正确的泡茶方法才能泡出金骏眉的芳香。
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