茶的用花量
2023-04-16
新哥说，第一次去武夷山，我是一个很单纯的游客。我坐在九曲溪的竹筏上，沿河漂流了1.5个小时。在小竹筏河中间，我走在巍峨的群山两旁。虽然当时脑子里闪过有深仇大恨的潘冬子的形象，但我其实感觉更像是一个地主老财，说茶必谈岩韵，陆羽前辈说过，上好的茶生长在烂石之中，我的理解岩韵简单的诠释就是石头的味道，非岩不茶，故而得名岩茶岩茶是半发酵的乌龙茶类，是小名最多的茶， 可能和出名太早了有关，除了几大名枞之外，五花八门乱七八糟到没人能说的清楚，家家户户各自为政，想叫什么叫什么，不要把这个疑问看的过于高深，前辈们起名是很随性的，所以咱们喝着也不要太在意简单分享几张大清国的制茶图岩茶工序：萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙岩茶的做青，摇青与做手交替实施，将晒青后的茶青置于水筛中，不断回旋和翻动，使叶缘磨擦，摇青次数从少到多，力量从轻到重，间歇时间从短到长，周而复始，反复5~7次，后期摇青不足辅以双手轻拍做手，全程812小时甚至更长。.也挺美的
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