杭州一大学生用设计精美的茶叶吸引人们的眼球
2023-04-16
渔阳毛尖产于湖北茶园分布在海拔360800m的群山之中，昼夜温差大，所产鲜叶内质极为优异，是生产名优茶的上乘原料。1、鲜叶采摘 开采时间为清明前810天至谷雨结束。采摘标准分极品、特级、一级三个等级。极品标准为单芽，特级标准为一芽一叶初展，一级标准为一芽一叶和一芽二叶初展。请求鲜叶老嫩、大小一致，不采紫芽叶、对夹叶、病虫叶、雨水叶。鲜叶采回后在竹盘内摊放610h后付制。2、杀青 采用八方复干机杀青，机器转速28r/min。锅温200220，投叶量25kg，先杀青3min，然后锅温降至160180，再继续杀青35min，待青气散出，清香透现，茶叶含水量达60%时下机，并及时摊凉。3、揉捻 用35型揉捻机揉捻，投叶量为810kg杀青叶，按轻、重、轻的原则交替加压，揉捻时间为20min左右。4、初干 锅温150180，投叶量58kg，时间1015min，至手握茶条稍有刺手感时即可下机摊凉。5、整形 在蒸汽平台灶上实施整形。采用理、搓、抽等手法交替实施，至茶条紧细圆直即可。用力应掌握轻、重、轻的原则，到茶条达九成干、白毫显露时整形结束，下灶摊凉。6、干燥 采用本地帽儿炕干燥，用木炭作燃料，先在炕上铺好干净的白纱布，然后把茶条均匀撒在炕上，分初烘、足火两次实施。初烘温度80100;足火时，炕心温度6080，待手捻茶条成粉末，含水量在5%左右，香气透现时为干燥适度。经摊凉、拣剔后包装待售。,五峰县渔阳关镇。
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