普洱茶饼茶的泡法和撬法
2023-04-16
黄茶品名与品质蒙顶黄茶 黄茶的一种，产于四川名山县蒙顶茶场。外形微扁而直，芽整齐肥壮，色泽褐黄，汤色黄明，甜熟香，滋味甘醇，叶底显芽，色泽嫩黄。初制流程 杀青--初包--复锅--复包--三炒--摊放--四炒--烘焙。霍山黄茶 黄茶的一种，产于安徽霍山县大化坪金字山、金竹坪等地。外形细嫩多毫，形似雀舌，色泽黄绿，汤色嫩黄，甜熟香，滋味醇和，叶底嫩黄。分减少3035。黄茶评审 黄茶审评采用“通用型茶叶感官审评方法”。对这一大类茶的品质请求应分别对待。如“霍山黄大茶”请求具有老火香味的品质特征，但“君山银针”则不然。其中对君山银针、其他黄茶的评分可参照表实施评定。黄茶品质评定评分参考项目级别品质特征给分品质权数（占）外形甲芽肥壮，满披茸毫，色杏黄94430乙芽欠肥壮，有茸毫，色暗绿844丙芽瘦薄，有茸毫，色灰暗744汤色甲杏黄明亮94410乙黄深844丙黄暗744香气甲浓甜香94420乙尚甜香844丙熟闷744滋味甲甜醇柔和94425乙欠甜醇844丙闷熟味744叶底甲显芽，黄亮94415乙芽大小不一，色黄844丙黄暗744
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