普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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湖南省益阳市安化县特产安化黑茶，是中国地理的商标产品。[1]安化黑茶是六大基茶之一，属于后发酵茶。其主要产品有茯砖砖、黑砖、花砖、青砖、香砖等产品。在古代，有的在山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地内销，有的加工压制成砖。除了西北地区的国内销售外，还出口到苏俄和俄罗斯。中国黑茶的始祖安化黑茶，在唐朝(856年)的史料中被记载为“曲江片”，一度被列为朝廷贡品。安化黑茶正式创制于明朝嘉靖三年(1524年)。到16世纪末，安化黑茶在国内已处于领先地位，万历年间被定为官茶，并大量出口西北。[2]2010年4月6日，原质检总局批准对安化黑茶实施地理标志产品保护。[1]
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安化黑茶属于发酵黑茶。
安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名，采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶并以其为原料精制(包含人工后发酵和自然陈化)而成。而且安化黑茶具有很丰富的营养对人体也是十分有益的。
安化黑茶的由来：西藏喇嘛常至京师礼佛朝贡，邀请赏赐，回藏时，明朝廷赏给许多礼物，其中茶叶是大宗，指定由四川官仓拨给，但喇嘛们却绕道湖广收卖私茶，湖广黑茶最合他们的口味，而黑茶主产于安化一带，后统称安化黑茶。
安化黑茶的品种主要有：三尖、三砖和安化千两茶。安化黑茶属于黑茶，也是后发酵茶，也是黑茶中的特种茶类，拥有悠久的生产历史，因产自中国湖南益阳市安化县而得名。安化黑茶干茶色泽乌黑、油润，冲泡之后，汤色橙黄，香气纯正，有着特别的松烟香味，非常的耐泡哦。
我国茶叶品种主要分为六大茶类，每一种茶叶的发酵程度都是不一样的，那黑茶是属于后发酵的茶类，所以依照安化黑茶的制作工艺，发酵程度以及外形来看，咱们是可以准确的说安化黑茶是属于黑茶一类的。所以安化黑茶是属于黑茶。
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