普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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黄金芽茶叶属于绿茶类，茶性偏寒，不经发酵，是采用一芽一叶至一芽二叶，经萎凋、杀青、干燥等工序制作而成，制成的干茶具有三黄的显著特点，即干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄。
黄金芽属于绿茶。
黄金芽和安吉白茶一样，都是绿茶。只是张着一幅黄色的面孔。黄金芽是变异的绿茶，属于白化茶树种，可以说是安吉白茶的升级版。黄金芽属于山茶类，它是上世纪九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的，过十多年的选育，在余姚相关部门和浙江大学的支持下，培育成功。
黄金芽茶的冲泡方法：
1、选水
泡茶需要好水冲泡，水质的标准：清、活、轻；水味的标准：甘、冽。最好采用软性山泉水泡茶，不存在条件也要采用纯净的引用水。
2、水温
对黄金芽这类芽叶细嫩的高级绿茶，不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。这样泡出的茶汤一定嫩黄明亮，滋味鲜爽，这里的80℃指的是开水晾置后的温度。
3、投茶量
冲泡黄金芽建议采用玻璃杯冲泡，可以很好且更简便的冲泡，同时有利于观察汤色，而冲泡黄金芽的投茶量一般为6g左右，茶水比例为1:50，6g干茶则需要300ml的水冲泡。
4、泡茶
先用温水将玻璃杯清洗一遍，将黄金芽茶6g投入玻璃杯中，然后沿着杯壁先注入玻璃杯1/3的水，摇晃杯身，待茶叶浸润后，再注入剩余的水。黄金芽嫩茶浸泡时间为2分钟左右，时间不宜太长，太长时间的话茶水就会有苦涩味，总共可以续水泡3-4次。
5、品茶
品茶不能举杯一饮而尽，吃口要小，可从杯口吸吮一小口，茶水通过舌头，扩展到舌苔，直接刺激味蕾，此时可以微微、细细、啜啜品之。
黄金芽的种植方法：
1、茶地选择：
选择pH值小于6的酸性土壤作为茶地，且临近水源；
2、整地施基肥：
土层翻耕深度为30-40cm，翻耕沟深为60-80cm，沟宽为70-80cm，相邻两条沟之间的距离为2-3m，并在翻耕后的土地上施基肥，基肥包含如下重量份的各组分：砖红壤10-20份、鸡粪尿15-30份、草木灰5-15份、玉米秸秆5-10份、茶叶渣3-10份、中药渣3-8份、磷酸二氢钙1-5份及生物菌制剂2-5份；
3、种植茶树：
种植黄金芽茶树，种植密度为行距1-1 .2m，株距12-2 .cm；
4、浇水追肥：
茶树种植后，浇水浸湿茶树四周的耕地，然后施加氮磷钾复合肥，施肥频率为20-30天/次；
5、日常管理：
加强对茶园的废水管理和病虫防治。
黄金芽是绿茶的一种，属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种，因茶色一年四季均为黄色，汤色明黄又贵如黄金而得名。
黄金芽为茶树群体种自然变异株，经扦插繁育而成；春、夏、秋等三季新梢呈金黄色，黄色程度随光照强弱而变化，光照减弱后转绿色，全光照叶片四季呈金黄色泽；灌木型，植株半开张、小叶种，树势中等，开花量大而结实少。
黄金芽具有高产、优质、高效的特性，原产地为浙江，主要用于园林绿化和茶作栽培、茶花饮品开发。
扩展资料：
黄金芽特点：
黄金芽茶苗呈淡黄色，小苗茶芽发黄，长大后长出的嫩芽都是非常亮丽的金黄色，安吉黄金芽茶叶片颜色随气温的变化而变化，黄--玉黄--黄--绿。园艺专家认为它也可以作为一种高档观赏植物。
黄金芽虽芽叶金黄，但黄金芽不属于六大茶类中的黄茶，是绿茶的一种。氨基酸含量高达9%，满满鲜爽味。黄金芽最大特点为"三黄"：干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。
参考资料来源：本站-黄金芽
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