普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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西湖龙井属于绿茶，其茶叶为翠绿色，主要以一芽一叶的龙井茶炒制而成，未经过发酵解决，茶香浓郁，茶汤清澈，其中清明前、谷雨前采摘的龙井茶产量稀少，品质优良，养殖西湖龙井时，要在夏季每天喷洒两次水雾，提升环境湿度。
龙井茶属于绿茶。
龙井茶是汉族传统名茶，这类茶浙江杭州西湖龙井村一带，所以也被称呼为西湖龙井，这类茶叶已经有一千多年的历史。
龙井茶因其产地与炒制技术的不同，可分为狮、龙、云、虎四个系，现已经归并为狮、龙、梅三大品类，其狮峰最为珍贵，采于谷雨前更佳，成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而着称于世，有“国茶”之称。
龙井茶选购留意事项
1、挑选龙井茶的期间，“色”是最关键的，龙井茶的颜色越翠绿润泽，其香味越浓郁，味道也越甘甜， 挑龙井时首先要看外形，在专业术语中，叫“干看”。
2、好的龙井茶的外形扁平、挺直、尖削，大小匀齐，色泽嫩绿光润，从单个芽叶来看，请求达到芽长于叶或芽与叶平行、不带白毫。
3、挑龙井还要看它冲泡后的状况，即“湿看”，好的龙井茶冲泡后应汤色嫩绿、清澈明亮，叶子的形状比较匀称，成朵状漂在杯底。
龙井是绿茶，龙井一般指龙井茶，属于浙江省特产，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下。
龙井茶最早可以追溯到中国唐朝，其名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。传统的龙井炒制有十大手法，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。2009年，龙井茶被授予“浙江省特别荣誉名茶礼品茶”称号。
绿茶的简介
绿茶是中国的主要茶类之一。绿茶采用茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。
中国生产绿茶的产地极为广泛，包含河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。
2、龙井茶（Longjing Tea），浙江省特产，中国地理标志产品。
3、特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
4、2001年，质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
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