普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
该文由饮茶网客户分享:解释,易武桃子寨的茶什么价和易武桃子寨普洱茶,易武茶区有哪些寨子等等详细介绍。
3000元/公斤,中国最好的普洱茶在哪排除人为撬开普洱茶撬碎茶因素,正常情下叶底完整匀齐,叶片相对细。
永垂不朽的是易武茶,在易武茶里,永垂不朽的就是麻黑茶了。我是怀着崇敬之心说起麻黑茶的,因为在历史上,许多典型的易武老茶里,都有着麻黑茶的影子,我相信,把麻黑茶作为易武茶的代表,应很少人有异议。
但事实上,把麻黑茶单独列出来做,应是从2004年开始的。这个麻黑,是狭义的麻黑,麻黑村公所下面的麻黑寨;这个地方的茶,是咱们狭义下的麻黑。麻黑村公所辖荒田村、曼秀村、三丘田、陈家凹子、落水洞、麻黑一、二村、大柒树、刮风寨一、二村等10个村民小组。大家看下麻黑村公所下的寨子,都是非常有名的茶区,一个村公所覆盖了咱们所能想到的著名易武茶:麻黑茶、刮风寨茶、落水洞、大柒树这个可以列为第一档;曼秀村、三丘田、陈家凹这个可以列为第二档;荒田村盛产台地茶,而台地茶在易武台地茶里,毫无疑问,排名第一。
以前,我刚学喝普洱茶的时候,师傅告诉我说:你喝吧喝吧,乱喝吧,到 你会回到易武来。因为,等你喝出了普洱的好,你能接触到的易武都已经转化成十年茶,你会懂得易武的内劲在增强,甜度在增加。易武,喝茶人的最后归宿。
当时,其实我是当他们在说笑话的。
这两三年来,我忽然觉得这些老鬼的话真有道理。
近一两年来,因为时常能搞到树龄足够老、生态足够好的易武,愈发觉得这些老鬼的话是无限接近真理的。
易武麻黑原属古慢撒茶区,为古六大茶区之一。
麻黑是易武著名茶山之一,易武几大山头出产的茶料历来受到普洱茶迷的青睐,而“麻黑”又是易武茶中最具韵味的茶,相比易武正山几大产区的茶而言,不论从品质还是产量而言“麻黑”都是不可多得的茶品。
麻黑古树普洱茶继承了易武茶的香清水柔特点,以阴柔见长,是江内古树茶中的上品。
易武麻黑古树茶汤糯、柔、清、雅,花果香。
香气极好,挂杯香气时间长。
茶汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵密,细腻,韵致精深,香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好厚实。
受名声所累,易武茶产区的茶近几年价格都比较偏高。像薄荷塘茶产区茶的价格便跟冰岛差不多,达2—3万每公斤。而弯弓、麻黑、落水洞等茶产区的茶,平均价格也是2000多一公斤。并且,像麻黑、落水洞、弯弓、薄荷塘等茶产区的茶,都供给先付订金或有合作关系的茶商了。在这里提醒一下,假如市场上出现几十块一饼的弯弓、薄荷塘等古树茶,不用想,肯定是假的。
所以今年秋茶新收的麻黑古树纯料,拿到茶样一开汤,咱们便下定决心要拿下这批料,一是茶厂过年急需回笼资金所以给的价是远低于市场价的,二是因为这批料是难得的古树纯料,树龄咱们一致认为超过百年,已接近中级古树的级别。这样的好茶能收到多少有些运气的成分。茶人讲究个缘分,与茶、与人都是如此。
做大众都喝的起的古树纯料,是咱们的初衷,也是咱们一直坚持的动力来源。在鱼龙混杂的普洱茶市场。要想做一股清流,犹如逆水行舟。且不论做仓茶、老新配、生熟配各种配为迎合市场需求或追求利益最大化的产物。只要照片高大上、文案妙笔生花。几十元的台地茶摇身一变,就成了千年古树茶。
古树茶,真的不存在想象中的那么多。
说到定制茶,其实有很多话想说。
每批定制茶,咱们都是在众多茶农和茶厂收到的毛料中精选出来的性价比高的纯料,试茶的过程常常是喜忧参半,好的毛料价格太高不能收、掺杂了其它料的不能收,初制有疑问的茶不能收,每次确定下来的定制,都是反复试茶后再跟茶农砍价。其中艰辛不足为外人道也。
对咱们的定制茶,品质是有目共睹的,每每一款定制茶出来,老客户都抢购一空,这也是咱们能一直坚持的源动力。其实现在卖不卖的真的没关系,整批料也才几百斤的量,放个几年等转化好了再卖,价格才有利润空间可言,而咱们给的定制价,只是收回成本损耗和维持团队基本的运作费用。无非也就是想通过这类方法让更多的茶友认识古树茶,在若干年后喝到咱们的茶后,会觉得物有所值。而不是对着一堆没转化空间的台地茶空嗟叹。
谷歌有一条企业宗旨是:不作恶。运用到任何一家想持续发展的企业都是适用的。
不要作恶。
咱们坚信,作为一个为世界做好事的公司或团队,从长远来看,咱们会得到更好的回馈—即使咱们放弃部分短期收益。
关于易武茶的口感
很多茶客喜欢把易武和冰岛茶来比较,冰岛古树茶确实所有特性都是显性的。
她就像一个热情奔放的女子,它的魅力让所有刚接触它的人感觉惊艳。涩浅直甜、回甘绵密悠长。
热情、直接让人不得不爱上她。
而易武茶相比温柔又不失个性,她的灵气在于后期陈化中回生,通俗的说就是“越放茶气越足”。就像个慢热长情的女子,在时间的润泽中,一点点的绽放芳华,老易武茶汤感细腻醇厚、表面柔甜,但后劲刚猛,柔中带刚,仿若化骨绵掌,茶气不输班章。
她的惊艳,是在岁月沉淀后独留给懂她的人。
若干年后煮一壶清茶,
把经年往事泡下,
麻黑老茶也能喝出酒的味道,
不觉已醉。
一山蕴一木,一木生一叶,一叶藏一山。
我突然想起了一位前辈说过的话:
每一个老茶人,心中里都有一个麻黑梦。
2017年辛酉岁末,将她藏在在悠长岁月里,
静待来年。
佛说:“万物于镜中空相,终诸相无相。”
愿经历了世间春夏秋冬的节令更替,经历了风霜雨雪的侵袭后,洗去身上尘埃再捧起它时仍能坦然、宁静。
而彼时的她,不必像唐诗那般浓烈,也不必像宋词盛丽,只需如魏晋隐逸之风那般,清淡寂静便可。
全文完
陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验。欢迎关注陈老师【微信:rangcuicn】。
没钱也要喝茶,这是生活的态度,没钱不是一个钢镚都不存在,只是钱少而已;而钱多钱少也不存在一个固定的评判标准,全靠相对论,全凭本人的心态。喝的茶,也分着好坏、贵贱,评判的标准与钱有着极大的关系,当下最火的冰岛和老班章自然代价不菲,好喝而又能装13、有面子,付钱的时候务必爽快些,以免扫面子——班章为王,那就得拿出“王”的架势,“王”不会太便宜的,哪怕王位易主。
对30元还包邮的冰岛古树茶,这个,就不建议晒朋友圈了,就像大众口粮茶——易武普洱茶一样,初入普洱茶,闭着眼睛喝易武,不会错;喝了七八年的普洱茶,各个山头的都喝了,各个品牌的也喝过,最后再回过身来喝易武,还是不会错,那些牛逼的大咖说:易武茶是开始,也是归宿!
没钱也要喝茶,喝易武,准没错,大不了喝点实惠的易武,可实惠也不代表是9.9元包邮的大饼。想喝到易武茶的“香扬水柔”,想回味她的甜、柔、香,多少还是需要付出点银子的,至少也得几包烟钱:红山茶之类的不算。
易武为后,“后”也代表着尊严、地位,绝不是落后、低廉。
你的易武茶买对了吗?是易武茶,不是义乌茶,前者是极具地域特点的品饮产品,后者是畅销非洲大陆的实惠产品。易武茶的“香扬水柔”,离不开其生长环境,包含气候、海拔、土壤、降雨量、日照时间等生态条件的恩宠,或说是制约,这决定了她的口感、品质与不可复制性。
哪怕是如后月·易武古韵(生茶),虽为拼配茶,但只要原料严格精选自易武茶区,尤其是古树茶、大树茶,保证所选茶的产地环境不存在被污染,也能冲泡出易武独一无二的味道;或许,假如拼配技术到位,还能收获超过一般易武茶的回味与惊喜。
地分南北,人也因地域的划分而形成不同的消费习惯;但不管南方北方,很多人都能接受易武茶的口感,地域性极强的易武茶于消费者却呈现地域局限性比较弱的反差,缘于她的口感,缘于柔、软、甜,而力度不薄。易武秘语(生茶)像很多易武茶一样,不存在一来就特别强烈的特质,但紧紧抓住了易武茶最能打动茶客的核心,柔软之中有甜香、平和之中见力度、见不俗!
尽管做一款好喝的易武茶费用不低,尽管实际上好喝的易武茶多为中高端,但省去了中间商,省去了很多代理环节的费用,以这款易武秘语为例,花不高的代价喝一款真正的易武茶还是可以做到的,就看你有不存在识别高性价茶的眼光。
现在的市场上,在花费不高的前提下,咱们怎样能喝到一款好喝的易武茶?这不仅是消费者的疑问,也是商家的疑问,还是本文最后的疑问:你的易武茶买贵了吗?
陈财易武秘语,正宗易武山古树生茶,贵不贵?你说了算!
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