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【科普熟悉一下】生普洱和熟普洱有什么区别

发布于:2023-12-07 作者:茶叶街黑旋风 阅读:518

该文由饮茶网客户分享:科普熟悉一下,生普洱和熟普洱有什么区别和生普洱和熟普洱有什么区别功效,生普洱和熟普洱有什么区别减肥等等详细介绍。

1、外观颜色:生普洱为青绿色或墨绿色,熟普洱为黑色或红褐色。 2、口感滋味:生普洱的口感强烈,熟普洱口感纯和。 3、叶底:生普洱叶底为黄绿色或暗绿色,熟普洱叶底为红棕色。 4、制作工艺:熟普洱经过人工发酵,生普洱不存在经过发酵。

生普洱和熟普洱的区别:

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生普洱茶是指人们把新鲜的茶叶采摘以后,采用天然的方法去存放,并不要经过发酵和渥堆等解决方法,而得到的普洱茶,生普洱茶多会被茶农修饰成各异的样子,像饼茶和砖茶以及沱茶等,都是生普洱茶的代表性存在。

熟普洱茶是茶农把茶叶采收以后,经发酵和渥堆以后,制成的一种茶叶,这类熟茶具有奇特的陈香,并且性子相对生普比较温和,具有养胃、护胃暖和胃等多种保健成果。

生普洱茶和熟普洱茶的功效有很大的差别,生茶的茶性较为烈部分,人们饮用以后能提神醒脑,刺激神经,也能通畅肠道。而熟普洱茶的性子则比力温和,它能清算人体内的胆固醇,低落血压和血脂,也能解除人体内的多种毒素,加速它们的排出,对防备三高和肥胖有很显着的益处。

普洱茶有什么特点?

目录1 拼音2 《全国中草药汇编》:普洱茶 2.1 拼音名2.2 来源2.3 生境分布2.4 功能主治2.5 普洱茶的用法用量2.6 摘录 3 《中华本草》:普洱茶 3.1 出处3.2 拼音名3.3 英文名3.4 普洱茶的别名3.5 来源3.6 原形态3.7 生境分布3.8 栽培3.9 性状3.10 化学成份3.11 性味3.12 归经3.13 功能主治3.14 普洱茶的用法用量3.15 留意3.16 附方3.17 各家论述3.18 摘录 附:1 用到中药普洱茶的方剂2 用到中药普洱茶的中成药3 古籍中的普洱茶 1 拼音

pǔ ěr chá

2 《全国中草药汇编》:普洱茶

2.1 拼音名

Pǔ ěr Chá

2.2 来源

山茶科普洱茶1.Camellia cochinchinensis Lour.2.C. sinensis var. assamica,以嫩叶加工品入药。

2.3 生境分布

云南。

2.4 功能主治

清热利水,消食醒神。主治神疲多眠,头痛,目昏,小便不利,解酒毒。

2.5 普洱茶的用法用量

1~2钱。

2.6 摘录

《全国中草药汇编》

3 《中华本草》:普洱茶

3.1 出处

出自《本经逢原》

3.2 拼音名

Pǔ ěr Chá

3.3 英文名

Leaf of Assam Tea

3.4 普洱茶的别名

普雨茶、普茶、大叶茶

3.5 来源

药材基源:为山茶科植物普洱茶的嫩叶。

拉丁植物动物矿物名:Camellia sinensis(L.)O.Kuntze var.assamica(Mast.)Kitamura [Thea assamica Mast.]

采收和储藏:清明前后枝端初发嫩叶时采摘,干燥加工成条状。

3.6 原形态

普洱茶 常绿小乔木至乔木,高1017m。小枝幼时有细毛。单叶互生;叶柄长达1cm;叶片革质,卵状椭圆形至长圆状披针形,长1020cm,先端渐尖,基部楔形,边缘有细锯齿,两面无毛。聚伞序具花14朵,腋生;花白色,芳香,直径约4cm;萼片5,宿存,内面无毛,花瓣79,基部连合并与外轮雄蕊连合;雄蕊多数,成2轮,外轮花丝连合成长或短管,内轮515枚,分离,均无毛,花药丁字着生;子房上位,3室,有毛,药柱只在先端分裂。蒴果扁圆形,直径34cm。种子几圆形,直径约15mm。

3.7 生境分布

生态环境:分布于华南至去南、贵州等地。

3.8 栽培

生于排水良好的赤土或多杂石的土中。

3.9 性状

性状鉴别 嫩叶干燥加工成条状,长1.53.5cm。叶片展平后呈椭圆形、卵圆形或矩圆形,筠端渐尖,基部楔形,边缘具锯齿,表面灰绿色或墨绿色,背面被灰白短柔毛;老叶长可达15cm,宽可达5cm,革质。气清香,味微苦涩。

3.10 化学成份

茶叶含膘呤类生物堿,以咖啡(caffeine)为主,含量1%5%,另有可可豆堿(theobromine),茶堿(theophylline),黄瞟呤(xanthine)。还含鞣质,绿茶中含缩合鞣质约10%24 %,红茶中约6%左右,其中没食子酸以左旋表没食子儿茶精酯[()epigallocatechin gallate]为主,并有左旋表没食子儿茶精(epigallocatechin),没食子酸表儿茶精酯(epicatechingallate),左旋表此茶精(epicatechin),没食子酸左旋没食子儿茶精酯[(-)gallocatechin gallate],消旋儿茶精(catechin),没食子酸儿茶精酯(catechin gallate)以及没食子酸(gallic acid),茶黄素(theaflavin),异茶黄素(isotheaflavin)。又含精油,绿茶中含β及γ庚烯醇(heptenol),α及β庚烯醛(heptenal),4乙基愈创木酚(4ethyl guaiaool),荜澄茄烯醇(cadinenol),橙花叔醇(nerolidol),α及β紫罗兰酮(ionone),酞酸二丁酯(dibutlphthalate),3,7二甲基辛l,5,7三烯3醇(3, 7dimethyl1,5,7octatriene3ol),辛3,5二烯2酮(3,5octadiene2one),芳樟醇(linalool),牻牛儿醇(geraniol),顺式茉莉酮(cisja one),顺式及反式芳樟醇氧化物(linalool oxide),吲哚(indole),茶螺酮(theirone),5,6环氧紫罗兰酮(5,6三甲环已酮(2,6,6trimethylcyclohexanone),2,6,6三甲基2羟基环已酮(2,6,6trimethyl2hydroxycyclohexanone)等;红茶中含α及β紫罗兰酮,顺式茉莉花素,茶螺酮,荜澄茄烯醇,牻牛儿醇,δ荜澄茄烯(δcadinene),α衣兰油烯(αmuurolene),糠醇(furfuryl aclcohol),甲基苯基甲醇(methylphenylcrbinol),吡咯2甲醛(pyrrole2aldehyde),吲哚,甲酸芐酯(benzyl formate),甲酸苯乙酯(phenylethyl formate),α松油醇(αterpineol),苯甲酸顺式已2烯醇酯(cis2hexenyl benzoate),3,7二甲基辛1,5,7三烯3醇,癸反2,反4二烯醛(decatrans2,trans4dienal),2苯基丁烯醛(2phenyl2butenal),酞酸二丁酯,正十六酸甲酯(methyl nhexadecanoate),4氧壬酸甲酯(methyl 4oxononanoate),2,3环氧紫罗兰酮(2,3epoxyionone),二氢猕猴桃内酯,3酮β紫罗兰酮(3ketoβionone)等;黑茶中含丁醛(butyraldehyde),异丁醛(isobutyraldehyyde),戊醛(valeraldehyde),异戊醛(isovaleraldehyde),已醛(capronaldehyde),苯甲醛(benzaldehyde),水杨醛(salicylaldehyde),苯乙酮 (acetophenone),异戊醇(isoamyl alcohol),乙醇(hexanol),苯甲 醇(benzylalcohol),苯乙醇(phenylethyl alcohol),顺式及反式芳樟醇氧化物,顺式已3烯l醇(cis3hexen1ol),乙酸乙酯(ethylacetate),乙酸等芐酯(benzyl acetate),水杨酸甲酯(methyl salicylate),芳樟醇,牻牛儿醇,β紫罗兰酮,α松油醇 ,戊1烯3醇(lpenten3ol),反式戊2烯1醇(trans2pentenlol),龙脑(borneol),乙酸龙脑酯(bornyl acetate),戊醇(amyl alcohol),甲酸异戊酯(isoamyl ormate),戊酸甲酯(methyl valerate),乙酸戊酯(amyl acetate),乙酸牻牛儿醇酯(geranyl acetate),乙酸苯乙醇酯(phenylethyl acetate)等。另含黄酮类成分:牡荆素(vitexin),肥皂草素(saponaretin)即是异牡荆素(isovitexin),紫云英甙(astragalin),槲皮素(quercetin),异概皮素(isoqueretin),芸香甙(rutin),槲皮素3鼠李糖二葡萄糖甙(quercetin3rhamnodiglucoside),山亲酚3鼠李糖葡萄糖甙(kaempferol3rhamnoglucoside)山柰酚3鼠李糖二葡萄糖甙(kaempferol3rhamnodiglucoside)杨梅树皮素3葡萄糖甙(myricetin3glucoside),6,8二C葡萄糖基芹菜素(6,8diCβglucopyranosyl apigenin),芹菜素(apigenin),山茶黄酮甙(camellianin)A及B等。还舍茶氨酸(theanine),茵芋甙(skimmin),东莨菪素(scopoletin),茶醇(thea aloohol)A即三十烷醇(triacontanol),苯醇B即三十二烷醇(dotriacontanol),α菠菜甾醇(αspinasterol),豆甾7烯3醇(stigmasta7ene3ol),α菠菜甾醇龙胆二糖甙(αspinasterol gentiobioside),β香树脂醇(βamyrin),维生素A、R2、C,胡萝卜素(carotene)等。又含多种三萜皂甙,水解后得山茶皂甙元(camelligenin)A玉蕊醇(barrigenol)R1,玉蕊皂甙元(barringtogenol)C,玉蕊醇(barigenol)A1,桂皮酸(cinnamic acid),当归酸(angelic acid)和阿拉伯糖(arabinose),本糖(xylose),半乳糖(galactose),葡萄糖醛酸(glucuronic acid)等,其中称为茶叶皂甙(thneafolisaponin)的,系由玉蕊皂甙元 C,玉蕊醇R1,巴豆酸(tiglic acid),桂皮酸,当归酸和阿拉伯糖,木糖,半乳糖,葡萄糖醛酸所组成。

3.11 性味

苦;甘;寒

3.12 归经

肝;胃经

3.13 功能主治

清热生津;辟秽解毒;消食解酒;醒神透疹。主署热口渴;头痛目昏;痧气腹痛;痢疾;肉食积滞;酒毒;神疲多眠;麻疹透发不畅

3.14 普洱茶的用法用量

内服:煎汤,310g。

3.15 留意

《纲目拾遗》:虚人禁用。

3.16 附方

治闷YIN: 茄梗(伏月采,风干),居中焚之;内用普洱茶二钱,煎服,少顷尽出。(《百草镜》)[备考] ①《云南志》;普洱山其上产茶,名普洱茶。②《南诏备考》: 普洱府出茶,产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专、慢撒六茶山,而以倚邦、蛮专者味较胜。③《纲目拾遗》: 普洱茶成团,有大、中、小三等。又:普洱茶大者一团五斤,如人头式,名人头茶。有伪作者名川茶,其饼不坚,色亦黄,不如普洱茶清香独绝也。 《物理小识》普雨茶,蒸之成团,最能化物,与六安同。按普雨即普洱也。

3.17 各家论述

1.《本经逢原》:消食,辟瘴,止痢。

2.《纲目拾遗》:解油腻牛羊毒,逐痰下气,刮肠通泄。又;普洱茶膏,醒酒消食化痰,清胃生津,功力尤大。

3.《本草再新》:治肝胆之浮热,泻肺胃之虚火,生津止渴。

4.《随息居饮食谱》:善吐风痰,消肉食,凡暑秽痧气腹痛、干霍乱、痢疾等证初起,饮之辄愈。

3.18 摘录

《中华本草》

用到中药普洱茶的方剂 罗汉果茶

谱》《医疗保健汤茶谱》方之罗汉果茶:罗汉果茶以普洱茶、罗汉果、菊花为主要原料,用于高脂血的辅助治疗...

药茶

停一下,在70℃左右时再冲泡。而红茶,乌龙茶或普洱茶,要用沸的开水冲泡,才能把茶叶中的有效成分浸泡...

更多用到中药普洱茶的方剂

用到中药普洱茶的中成药 降脂灵胶囊

ng标准编号:WS3B255097处方:普洱茶100g刺五加100g山楂100g莱菔子50g...

脂脉康胶囊(降脂灵胶囊)

囊)ZhimaikangJiaonang处方:普洱茶100g、刺五加100g、山楂100g、莱菔子...

更多用到中药普洱茶的中成药

古籍中的普洱茶 《本草纲目拾遗》:[卷六木部]普洱茶

洱山在车里军民宣慰司北,其上产茶,性温味香,名普洱茶。南诏备考∶普洱府出茶,产攸乐、革登、倚邦、莽...

《随息居重订霍乱论》:[卷上治法篇第二]策应

澄浊也。然油滋腻,矾兜涩,皆有流弊,吾不取也。普洱茶浓煎温服。(梦隐)淡海蛇(四两)凫茈(即荸荠,...

《绛囊撮要》:[内科]治白痢方

橘饼(一只切碎)黄糖(三钱)普洱茶(一两)水姜(五钱)白糖(三钱)煎汤当茶服愈。红痢不宜。《绛囊撮...

《本草纲目拾遗》:[卷二火部]烟草火

日北方制烟,不切成丝,将原晒烟片,揉成一块,如普洱茶砖茶一般。用时揉碎作末,入烟袋中贮用。顶上数叶...

《本经逢原》:[卷三味部]茗

普洱茶属云南大叶种茶,其性状特点是:芽长而壮、白毫特多、银色增辉,叶片大而质软,茎粗节间长,新梢生长期长,韧性好、发育旺盛。普洱茶可多季采摘,采摘标准以一芽两叶为主,某些品种会采摘一芽三叶,请求嫩度的普洱茶只采初萌的壮芽或初展的一芽一二叶,请求原料细嫩匀净。做成饼、砖、碗臼形的大宗普洱茶主要采用一芽四五叶或对夹三四叶的茶鲜叶,以保证普洱茶的品质特征。

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